Войти

Калорийность жир телятины сырой. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта жир телятины сырой. В данном разделе вам доступна полная таблица в которой содержится значение калорий, белков, жиров и углеводов на 100 грамм массы, то есть КБЖУ состав продукта жир телятины сырой. Помимо основных макронутриентов справочник содержит подробную информацию о микронутриентах: витамины, минеральные вещества (микроэлементы и макроэлементы).

Расчет пищевой ценности

на г.

Белок

6.02

грамм

Жиры

67.83

грамм

Углеводы

грамм

Калории

638

ккал

Введите значение в поле выше в граммах, для получения расчета по макронутриентам и калорийности на введенное количество грамм

Чем полезен жир телятины сырой?

Продукт Жир телятины сырой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 8.4%, Витамин В12, кобаламин - 14.3% и Витамин РР, НЭ - 11.9%

Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Жир телятины сырой можно выделить: Селен, Se - 10%

Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Жир телятины сырой принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая

Чем вреден продукт жир телятины сырой?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте жир телятины сырой можно выделить:

- высокое содержание жиров

- высокое содержание насыщенных жирных кислот

- высокую калорийность

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта Жир телятины сырой или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав "Жир телятины сырой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	638 кКал	1684 кКал	37.9%
Белки	6.02 г	76 г	7.9%
Жиры	67.83 г	56 г	121.1%
Вода	24.77 г	2273 г	1.1%
Зола	0.43 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%
Витамин В5, пантотеновая	0.42 мг	5 мг	8.4%
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%
Витамин В9, фолаты	4 мкг	400 мкг	1%
Витамин В12, кобаламин	0.43 мкг	3 мкг	14.3%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.31 мг	15 мг	2.1%
Витамин РР, НЭ	2.37 мг	20 мг	11.9%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	107 мг	2500 мг	4.3%
Кальций, Ca	7 мг	1000 мг	0.7%
Магний, Mg	5 мг	400 мг	1.3%
Натрий, Na	26 мг	1300 мг	2%
Сера, S	60.2 мг	1000 мг	6%
Фосфор, P	73 мг	800 мг	9.1%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.6 мг	18 мг	3.3%
Марганец, Mn	0.01 мг	2 мг	0.5%
Медь, Cu	39 мкг	1000 мкг	3.9%
Селен, Se	5.5 мкг	55 мкг	10%
Цинк, Zn	0.54 мг	12 мг	4.5%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.354 г	~
Валин	0.333 г	~
Гистидин*	0.218 г	~
Изолейцин	0.296 г	~
Лейцин	0.479 г	~
Лизин	0.496 г	~
Метионин	0.14 г	~
Треонин	0.263 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.243 г	~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.358 г	~
Аспарагиновая кислота	0.519 г	~
Глицин	0.309 г	~
Глутаминовая кислота	0.952 г	~
Пролин	0.251 г	~
Серин	0.226 г	~
Тирозин	0.192 г	~
Цистеин	0.068 г	~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	73 мг	max 300 мг
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	32.92 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.09 г	~
12:0 Лауриновая	0.26 г	~
14:0 Миристиновая	3.7 г	~
16:0 Пальмитиновая	16.88 г	~
18:0 Стеариновая	10.64 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	28.44 г	min 16.8 г	169.3%
16:1 Пальмитолеиновая	3.46 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	24.05 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	3.28 г	от 11.2 до 20.6 г	29.3%
18:2 Линолевая	2.7 г	~
18:3 Линоленовая	0.58 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.58 г	от 0.9 до 3.7 г	64.4%
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%