Продукт Заправка для салата Зеленая богиня богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В12, кобаламин - 8.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 30.7% и Витамин К, филлохинон - 80.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Заправка для салата Зеленая богиня можно выделить: Фосфор, P - 3.9%, Кальций, Ca - 3.4% и Селен, Se - 2.9%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Заправка для салата Зеленая богиня принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте заправка для салата зеленая богиня можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 427 кКал | 1684 кКал | 25.4% |
Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% |
Жиры | 43.33 г | 56 г | 77.4% |
Углеводы | 7.26 г | 219 г | 3.3% |
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% |
Вода | 45.03 г | 2273 г | 2% |
Зола | 2.38 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% |
Ретинол | 0.01 мг | ~ | |
альфа Каротин | 1 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% |
бета Криптоксантин | 1 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 39 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% |
Витамин В4, холин | 3.6 мг | 500 мг | 0.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% |
Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.6 мг | 15 мг | 30.7% |
Витамин К, филлохинон | 96.7 мкг | 120 мкг | 80.6% |
Витамин РР, НЭ | 0.14 мг | 20 мг | 0.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 58 мг | 2500 мг | 2.3% |
Кальций, Ca | 34 мг | 1000 мг | 3.4% |
Магний, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% |
Натрий, Na | 867 мг | 1300 мг | 66.7% |
Сера, S | 19 мг | 1000 мг | 1.9% |
Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.35 мг | 18 мг | 1.9% |
Медь, Cu | 10 мкг | 1000 мкг | 1% |
Селен, Se | 1.6 мкг | 55 мкг | 2.9% |
Цинк, Zn | 0.25 мг | 12 мг | 2.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 6.67 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 40 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 5.978 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 4.254 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.58 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 9.423 г | min 16.8 г | 56.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.091 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 9.252 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 23.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 112.5% |
18:2 Линолевая | 20.436 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 2.73 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 2.73 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
Омега-6 жирные кислоты | 20.436 г | от 4.7 до 16.8 г | 121.6% |