Продукт Заправка для салата, Ранчо (фермерская), покупная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 14.8% и Витамин К, филлохинон - 111.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Заправка для салата, Ранчо (фермерская), покупная можно выделить: Фосфор, P - 23.3%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Заправка для салата, Ранчо (фермерская), покупная принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте заправка для салата, ранчо (фермерская), покупная можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- высокую калорийность
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 430 кКал | 1684 кКал | 25.5% |
Белки | 1.32 г | 76 г | 1.7% |
Жиры | 44.54 г | 56 г | 79.5% |
Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% |
Вода | 45.68 г | 2273 г | 2% |
Зола | 2.55 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% |
Ретинол | 0.013 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% |
бета Криптоксантин | 1 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 21 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% |
Витамин В4, холин | 32.8 мг | 500 мг | 6.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% |
Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.22 мг | 15 мг | 14.8% |
бета Токоферол | 0.37 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 30.31 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 8.8 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 134.3 мкг | 120 мкг | 111.9% |
Витамин РР, НЭ | 0.054 мг | 20 мг | 0.3% |
Бетаин | 0.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 64 мг | 2500 мг | 2.6% |
Кальций, Ca | 28 мг | 1000 мг | 2.8% |
Магний, Mg | 5 мг | 400 мг | 1.3% |
Натрий, Na | 901 мг | 1300 мг | 69.3% |
Сера, S | 13.2 мг | 1000 мг | 1.3% |
Фосфор, P | 186 мг | 800 мг | 23.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% |
Марганец, Mn | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% |
Медь, Cu | 19 мкг | 1000 мкг | 1.9% |
Селен, Se | 3.5 мкг | 55 мкг | 6.4% |
Цинк, Zn | 0.17 мг | 12 мг | 1.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.57 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.69 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.78 г | ~ | |
Лактоза | 1.35 г | ~ | |
Сахароза | 1.86 г | ~ | |
Фруктоза | 0.68 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 26 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.182 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.039 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 6.964 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 4.619 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.836 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.135 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.133 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.049 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 9.202 г | min 16.8 г | 54.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.056 г | ~ | |
16:1 цис | 0.054 г | ~ | |
16:1 транс | 0.002 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 8.949 г | ~ | |
18:1 цис | 8.925 г | ~ | |
18:1 транс | 0.025 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.123 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |
22:1 цис | 0.036 г | ~ | |
22:1 транс | 0.012 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 25.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 125.2% |
18:2 Линолевая | 22.324 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.143 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 22.153 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.028 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 3.415 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 3.276 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.139 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.019 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.004 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.001 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.03 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 3.28 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.004 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 22.342 г | от 4.7 до 16.8 г | 133% |