Продукт Заправка для салата итальянская, обезжиренная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 28.5% и Витамин К, филлохинон - 10.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Заправка для салата итальянская, обезжиренная можно выделить: Калий, K - 3.6%, Селен, Se - 2.9% и Медь, Cu - 1.9%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Заправка для салата итальянская, обезжиренная принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте заправка для салата итальянская, обезжиренная можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 102 кКал | 1684 кКал | 6.1% |
Белки | 0.39 г | 76 г | 0.5% |
Жиры | 6.68 г | 56 г | 11.9% |
Углеводы | 9.99 г | 219 г | 4.6% |
Вода | 80.11 г | 2273 г | 3.5% |
Зола | 2.83 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% |
бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% |
Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% |
Витамин В4, холин | 3.3 мг | 500 мг | 0.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% |
Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.28 мг | 15 мг | 28.5% |
бета Токоферол | 0.07 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 4.61 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 1.18 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% |
Витамин РР, НЭ | 0.094 мг | 20 мг | 0.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 90 мг | 2500 мг | 3.6% |
Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% |
Магний, Mg | 4 мг | 400 мг | 1% |
Натрий, Na | 891 мг | 1300 мг | 68.5% |
Сера, S | 3.9 мг | 1000 мг | 0.4% |
Фосфор, P | 12 мг | 800 мг | 1.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% |
Марганец, Mn | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% |
Медь, Cu | 19 мкг | 1000 мкг | 1.9% |
Селен, Se | 1.6 мкг | 55 мкг | 2.9% |
Цинк, Zn | 0.06 мг | 12 мг | 0.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 9.16 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 3.54 г | ~ | |
Сахароза | 0.57 г | ~ | |
Фруктоза | 5.05 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.051 г | ~ | |
Валин | 0.017 г | ~ | |
Гистидин* | 0.008 г | ~ | |
Изолейцин | 0.016 г | ~ | |
Лейцин | 0.024 г | ~ | |
Лизин | 0.018 г | ~ | |
Метионин | 0.008 г | ~ | |
Треонин | 0.012 г | ~ | |
Триптофан | 0.006 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.01 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |
Глицин | 0.015 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |
Пролин | 0.011 г | ~ | |
Серин | 0.013 г | ~ | |
Тирозин | 0.008 г | ~ | |
Цистеин | 0.006 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 17 мг | ~ | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.002 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.833 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.559 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.725 г | min 16.8 г | 10.3% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.007 г | ~ | |
16:1 цис | 0.007 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.68 г | ~ | |
18:1 цис | 1.678 г | ~ | |
18:1 транс | 0.002 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |
22:1 цис | 0.001 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% |
18:2 Линолевая | 2.775 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.015 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 2.758 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.458 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.441 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.017 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.002 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.441 г | от 0.9 до 3.7 г | 49% |
Омега-6 жирные кислоты | 2.779 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.1% |