Продукт Запеканка из творога богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 22.2%, Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В4, холин - 12.5%, Витамин В12, кобаламин - 23.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 9.3%, Витамин Н, биотин - 9.4% и Витамин РР, НЭ - 12.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Запеканка из творога можно выделить: Кальций, Ca - 12.7%, Фосфор, P - 20.9%, Кобальт, Co - 25%, Медь, Cu - 7.3%, Молибден, Mo - 10.7% и Селен, Se - 37.3%
Также продукт Запеканка из творога содержит много белка и полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте запеканка из творога можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 299.7 кКал | 1684 кКал | 17.8% |
Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% |
Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% |
Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% |
Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.02 г | 20 г | 0.1% |
Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% |
Зола | 0.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% |
Ретинол | 0.2 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 62.4 мг | 500 мг | 12.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 26.3 мкг | 400 мкг | 6.6% |
Витамин В12, кобаламин | 0.7 мкг | 3 мкг | 23.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% |
Витамин Н, биотин | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% |
Витамин РР, НЭ | 2.4584 мг | 20 мг | 12.3% |
Ниацин | 0.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 112.3 мг | 2500 мг | 4.5% |
Кальций, Ca | 126.8 мг | 1000 мг | 12.7% |
Кремний, Si | 1.7 мг | 30 мг | 5.7% |
Магний, Mg | 20.1 мг | 400 мг | 5% |
Натрий, Na | 43.8 мг | 1300 мг | 3.4% |
Сера, S | 11.4 мг | 1000 мг | 1.1% |
Фосфор, P | 167.3 мг | 800 мг | 20.9% |
Хлор, Cl | 118.5 мг | 2300 мг | 5.2% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 72.3 мкг | ~ | |
Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 10.3 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% |
Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% |
Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% |
Марганец, Mn | 0.1349 мг | 2 мг | 6.7% |
Медь, Cu | 72.6 мкг | 1000 мкг | 7.3% |
Молибден, Mo | 7.5 мкг | 70 мкг | 10.7% |
Никель, Ni | 1.7 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |
Селен, Se | 20.5 мкг | 55 мкг | 37.3% |
Стронций, Sr | 5.5 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 1.7 мкг | ~ | |
Фтор, F | 26.4 мкг | 4000 мкг | 0.7% |
Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% |
Цинк, Zn | 0.4451 мг | 12 мг | 3.7% |
Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 5.2 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 56.3 мг | max 300 мг |