Продукт Заменитель молока с маслами лауриновой кислоты богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 4.9% и Витамин В1, тиамин - 0.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Заменитель молока с маслами лауриновой кислоты можно выделить: Цинк, Zn - 9.8%
В продукте Заменитель молока с маслами лауриновой кислоты содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Заменитель молока с маслами лауриновой кислоты принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте заменитель молока с маслами лауриновой кислоты можно выделить:
- высокое содержание жиров
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 61 кКал | 1684 кКал | 3.6% |
Белки | 1.75 г | 76 г | 2.3% |
Жиры | 3.41 г | 56 г | 6.1% |
Углеводы | 6.16 г | 219 г | 2.8% |
Вода | 88.18 г | 2273 г | 3.9% |
Зола | 0.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 114 мг | 2500 мг | 4.6% |
Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% |
Магний, Mg | 6 мг | 400 мг | 1.5% |
Натрий, Na | 78 мг | 1300 мг | 6% |
Сера, S | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% |
Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.39 мг | 18 мг | 2.2% |
Марганец, Mn | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% |
Медь, Cu | 51 мкг | 1000 мкг | 5.1% |
Селен, Se | 1.9 мкг | 55 мкг | 3.5% |
Цинк, Zn | 1.18 мг | 12 мг | 9.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.069 г | ~ | |
Валин | 0.125 г | ~ | |
Гистидин* | 0.052 г | ~ | |
Изолейцин | 0.107 г | ~ | |
Лейцин | 0.173 г | ~ | |
Лизин | 0.141 г | ~ | |
Метионин | 0.053 г | ~ | |
Треонин | 0.074 г | ~ | |
Триптофан | 0.024 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.055 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |
Глицин | 0.035 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.398 г | ~ | |
Пролин | 0.197 г | ~ | |
Серин | 0.108 г | ~ | |
Тирозин | 0.1 г | ~ | |
Цистеин | 0.008 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 3 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.037 г | max 18.7 г | |
8:0 Каприловая | 0.192 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.176 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 1.421 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.592 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.176 г | min 16.8 г | 1% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.176 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% |
18:2 Линолевая | 0.008 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.008 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% |