Калорийность яйцо куриное. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен яйцо куриное?
Продукт Яйцо куриное богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 28.9%, Витамин В2, рибофлавин - 24.4%, Витамин В4, холин - 50.2%, Витамин В5, пантотеновая - 26%, Витамин В12, кобаламин - 17.3%, Витамин D, кальциферол - 22%, Витамин Н, биотин - 40.4% и Витамин РР, НЭ - 18%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Яйцо куриное можно выделить: Фосфор, P - 24%, Железо, Fe - 13.9%, Йод, I - 13.3%, Кобальт, Co - 100%, Медь, Cu - 8.3%, Молибден, Mo - 8.6%, Селен, Se - 55.8%, Хром, Cr - 8% и Цинк, Zn - 9.3%
В продукте Яйцо куриное содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Яйцо куриное принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Яйцо куриное содержит много белка
Чем вреден продукт яйцо куриное?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте яйцо куриное можно выделить:
- высокое содержание жиров
Рейтинг продукта 4 из 5Это значит, что продукт Яйцо куриное несет пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов
Пищевая ценность и химический состав "Яйцо куриное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 157 кКал | 1684 кКал | 9.3% |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% |
| Зола | 1 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 260 мкг | 900 мкг | 28.9% |
| Ретинол | 0.25 мг | ~ | |
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.44 мг | 1.8 мг | 24.4% |
| Витамин В4, холин | 251 мг | 500 мг | 50.2% |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.3 мг | 5 мг | 26% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.52 мкг | 3 мкг | 17.3% |
| Витамин D, кальциферол | 2.2 мкг | 10 мкг | 22% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% |
| Витамин Н, биотин | 20.2 мкг | 50 мкг | 40.4% |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% |
| Витамин РР, НЭ | 3.6 мг | 20 мг | 18% |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 140 мг | 2500 мг | 5.6% |
| Кальций, Ca | 55 мг | 1000 мг | 5.5% |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% |
| Натрий, Na | 134 мг | 1300 мг | 10.3% |
| Сера, S | 176 мг | 1000 мг | 17.6% |
| Фосфор, P | 192 мг | 800 мг | 24% |
| Хлор, Cl | 156 мг | 2300 мг | 6.8% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 2.5 мг | 18 мг | 13.9% |
| Йод, I | 20 мкг | 150 мкг | 13.3% |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% |
| Марганец, Mn | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% |
| Медь, Cu | 83 мкг | 1000 мкг | 8.3% |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% |
| Селен, Se | 30.7 мкг | 55 мкг | 55.8% |
| Фтор, F | 55 мкг | 4000 мкг | 1.4% |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% |
| Цинк, Zn | 1.11 мг | 12 мг | 9.3% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.79 г | ~ | |
| Валин | 0.77 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.6 г | ~ | |
| Лейцин | 1.08 г | ~ | |
| Лизин | 0.9 г | ~ | |
| Метионин | 0.42 г | ~ | |
| Метионин + Цистеин | 0.72 г | ~ | |
| Треонин | 0.61 г | ~ | |
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |
| Фенилаланин+Тирозин | 1.13 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.71 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 1.23 г | ~ | |
| Глицин | 0.42 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 1.77 г | ~ | |
| Пролин | 0.4 г | ~ | |
| Серин | 0.93 г | ~ | |
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 570 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 2.05 г | ~ | |
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.88 г | ~ | |
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.97 г | min 16.8 г | 29.6% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.39 г | ~ | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.09 г | ~ | |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% |
| 18:2 Линолевая | 1.1 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.06 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.1 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.2% |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.784 г | от 4.7 до 16.8 г | 38% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
