Калорийность яйцо гусиное. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен яйцо гусиное?
Продукт Яйцо гусиное богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 20.8%, Витамин В1, тиамин - 9.8%, Витамин В2, рибофлавин - 21.2%, Витамин В4, холин - 52.7%, Витамин В5, пантотеновая - 35.2%, Витамин В6, пиридоксин - 11.8%, Витамин В9, фолаты - 19%, Витамин В12, кобаламин - 170%, Витамин D, кальциферол - 17% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 8.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Яйцо гусиное можно выделить: Фосфор, P - 26%, Железо, Fe - 20.2%, Селен, Se - 67.1% и Цинк, Zn - 11.1%
В продукте Яйцо гусиное содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Яйцо гусиное принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Яйцо гусиное содержит много белка и помогает быть энергичнее
Чем вреден продукт яйцо гусиное?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте яйцо гусиное можно выделить:
- высокое содержание жиров
Рейтинг продукта 4 из 5Это значит, что продукт Яйцо гусиное несет пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов
Пищевая ценность и химический состав "Яйцо гусиное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 185 кКал | 1684 кКал | 11% |
| Белки | 13.87 г | 76 г | 18.3% |
| Жиры | 13.27 г | 56 г | 23.7% |
| Углеводы | 1.35 г | 219 г | 0.6% |
| Вода | 70.43 г | 2273 г | 3.1% |
| Зола | 1.08 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 187 мкг | 900 мкг | 20.8% |
| Ретинол | 0.185 мг | ~ | |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% |
| бета Криптоксантин | 12 мкг | ~ | |
| Лютеин + Зеаксантин | 442 мкг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.382 мг | 1.8 мг | 21.2% |
| Витамин В4, холин | 263.4 мг | 500 мг | 52.7% |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.759 мг | 5 мг | 35.2% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% |
| Витамин В9, фолаты | 76 мкг | 400 мкг | 19% |
| Витамин В12, кобаламин | 5.1 мкг | 3 мкг | 170% |
| Витамин D, кальциферол | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.7 мкг | ~ | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.29 мг | 15 мг | 8.6% |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% |
| Витамин РР, НЭ | 0.189 мг | 20 мг | 0.9% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 210 мг | 2500 мг | 8.4% |
| Кальций, Ca | 60 мг | 1000 мг | 6% |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% |
| Натрий, Na | 138 мг | 1300 мг | 10.6% |
| Сера, S | 138.7 мг | 1000 мг | 13.9% |
| Фосфор, P | 208 мг | 800 мг | 26% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 3.64 мг | 18 мг | 20.2% |
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% |
| Медь, Cu | 62 мкг | 1000 мкг | 6.2% |
| Селен, Se | 36.9 мкг | 55 мкг | 67.1% |
| Цинк, Zn | 1.33 мг | 12 мг | 11.1% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.94 г | ~ | |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |
| Валин | 0.958 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.647 г | ~ | |
| Лейцин | 1.188 г | ~ | |
| Лизин | 1.03 г | ~ | |
| Метионин | 0.624 г | ~ | |
| Треонин | 0.797 г | ~ | |
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.91 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.683 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 0.841 г | ~ | |
| Глицин | 0.457 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 1.937 г | ~ | |
| Пролин | 0.52 г | ~ | |
| Серин | 1.043 г | ~ | |
| Тирозин | 0.664 г | ~ | |
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 852 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 3.595 г | max 18.7 г | |
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 2.849 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.696 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.747 г | min 16.8 г | 34.2% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.394 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.353 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% |
| 18:2 Линолевая | 0.68 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.554 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.279 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.554 г | от 0.9 до 3.7 г | 61.6% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.959 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.4% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
