- Главная
- Калорийность продуктов
- Птица
- Утка домашняя
Калорийность утка домашняя. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен утка домашняя?
Продукт Утка домашняя богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 13.1%, Витамин В2, рибофлавин - 11.7%, Витамин В5, пантотеновая - 19%, Витамин В6, пиридоксин - 9.5%, Витамин В12, кобаламин - 8.3% и Витамин РР, НЭ - 19.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Утка домашняя можно выделить: Фосфор, P - 17.4%, Железо, Fe - 13.3%, Медь, Cu - 23.6%, Селен, Se - 22.5% и Цинк, Zn - 11.3%
В продукте Утка домашняя содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Утка домашняя принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Чем вреден продукт утка домашняя?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте утка домашняя можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокую калорийность
Рейтинг продукта 3 из 5Это значит, что употреблять продукт Утка домашняя стоит в меру, учитывая его негативное и позитивное влияние на организм, соблюдая при этом норму калорий и макронутриентов рациона
Пищевая ценность и химический состав "Утка домашняя".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 404 кКал | 1684 кКал | 24% |
| Белки | 11.49 г | 76 г | 15.1% |
| Жиры | 39.34 г | 56 г | 70.3% |
| Вода | 48.5 г | 2273 г | 2.1% |
| Зола | 0.68 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% |
| Витамин В4, холин | 31 мг | 500 мг | 6.2% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.951 мг | 5 мг | 19% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% |
| Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% |
| Витамин D, кальциферол | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% |
| Витамин РР, НЭ | 3.934 мг | 20 мг | 19.7% |
| Бетаин | 4.3 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 209 мг | 2500 мг | 8.4% |
| Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% |
| Натрий, Na | 63 мг | 1300 мг | 4.8% |
| Сера, S | 114.9 мг | 1000 мг | 11.5% |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 2.4 мг | 18 мг | 13.3% |
| Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% |
| Медь, Cu | 236 мкг | 1000 мкг | 23.6% |
| Селен, Se | 12.4 мкг | 55 мкг | 22.5% |
| Цинк, Zn | 1.36 мг | 12 мг | 11.3% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |
| Валин | 0.573 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.537 г | ~ | |
| Лейцин | 0.9 г | ~ | |
| Лизин | 0.912 г | ~ | |
| Метионин | 0.291 г | ~ | |
| Треонин | 0.471 г | ~ | |
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.459 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.777 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 1.102 г | ~ | |
| Глицин | 0.928 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 1.709 г | ~ | |
| Пролин | 0.686 г | ~ | |
| Серин | 0.488 г | ~ | |
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 76 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 13.22 г | max 18.7 г | |
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 9.58 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 3.2 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 18.69 г | min 16.8 г | 111.3% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 1.54 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 16.73 г | ~ | |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.4 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.4% |
| 18:2 Линолевая | 4.69 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.39 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.39 г | от 0.9 до 3.7 г | 43.3% |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.69 г | от 4.7 до 16.8 г | 99.8% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
