Продукт Тесто для оладий богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 20%, Витамин В2, рибофлавин - 16.7%, Витамин В4, холин - 8.5%, Витамин В5, пантотеновая - 8%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 8.7% и Витамин РР, НЭ - 9.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Тесто для оладий можно выделить: Фосфор, P - 11.7%, Хлор, Cl - 25.7%, Кобальт, Co - 15%, Марганец, Mn - 16.7% и Молибден, Mo - 13.6%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте тесто для оладий можно выделить:
- низкое содержание витаминов
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 194.1 кКал | 1684 кКал | 11.5% |
Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% |
Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% |
Углеводы | 39.1 г | 219 г | 17.9% |
Органические кислоты | 34.3 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% |
Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% |
Зола | 8.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% |
Ретинол | 0.02 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% |
Витамин В4, холин | 42.3 мг | 500 мг | 8.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 22.9 мкг | 400 мкг | 5.7% |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% |
Витамин Н, биотин | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% |
Витамин РР, НЭ | 1.9288 мг | 20 мг | 9.6% |
Ниацин | 0.8 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 131.6 мг | 2500 мг | 5.3% |
Кальций, Ca | 75.6 мг | 1000 мг | 7.6% |
Кремний, Si | 1.9 мг | 30 мг | 6.3% |
Магний, Mg | 14.6 мг | 400 мг | 3.7% |
Натрий, Na | 35.5 мг | 1300 мг | 2.7% |
Сера, S | 53.1 мг | 1000 мг | 5.3% |
Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% |
Хлор, Cl | 590.1 мг | 2300 мг | 25.7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 521.6 мкг | ~ | |
Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 42.7 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% |
Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% |
Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% |
Марганец, Mn | 0.3348 мг | 2 мг | 16.7% |
Медь, Cu | 62 мкг | 1000 мкг | 6.2% |
Молибден, Mo | 9.5 мкг | 70 мкг | 13.6% |
Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 8.6 мкг | ~ | |
Селен, Se | 3.8 мкг | 55 мкг | 6.9% |
Стронций, Sr | 8.1 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 5.2 мкг | ~ | |
Фтор, F | 21.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% |
Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% |
Цинк, Zn | 0.5723 мг | 12 мг | 4.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 32.1 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 18.3 мг | max 300 мг |