Продукт Сырок творожный сладкий 23% жирности, неглазированный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 12.2%, Витамин В2, рибофлавин - 16.7%, Витамин В4, холин - 9.3%, Витамин В9, фолаты - 8.8%, Витамин В12, кобаламин - 33.3%, Витамин Н, биотин - 10.2% и Витамин РР, НЭ - 11%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сырок творожный сладкий 23% жирности, неглазированный можно выделить: Кальций, Ca - 13.5%, Фосфор, P - 25%, Кобальт, Co - 10%, Медь, Cu - 7.4%, Молибден, Mo - 11% и Селен, Se - 54.5%
Также продукт Сырок творожный сладкий 23% жирности, неглазированный полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сырок творожный сладкий 23% жирности, неглазированный можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание простых сахаров
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 341 кКал | 1684 кКал | 20.2% |
Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% |
Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% |
Углеводы | 27.5 г | 219 г | 12.6% |
Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |
Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% |
Зола | 0.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 110 мкг | 900 мкг | 12.2% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% |
Витамин В4, холин | 46.7 мг | 500 мг | 9.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% |
Витамин В9, фолаты | 35 мкг | 400 мкг | 8.8% |
Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% |
Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% |
Витамин Н, биотин | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% |
Витамин РР, НЭ | 2.2 мг | 20 мг | 11% |
Ниацин | 0.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 112 мг | 2500 мг | 4.5% |
Кальций, Ca | 135 мг | 1000 мг | 13.5% |
Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% |
Натрий, Na | 41 мг | 1300 мг | 3.2% |
Сера, S | 71 мг | 1000 мг | 7.1% |
Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% |
Хлор, Cl | 152 мг | 2300 мг | 6.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% |
Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% |
Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% |
Марганец, Mn | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% |
Медь, Cu | 74 мкг | 1000 мкг | 7.4% |
Молибден, Mo | 7.7 мкг | 70 мкг | 11% |
Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |
Селен, Se | 30 мкг | 55 мкг | 54.5% |
Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |
Фтор, F | 32 мкг | 4000 мкг | 0.8% |
Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% |
Цинк, Zn | 0.394 мг | 12 мг | 3.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 27.5 г | ~ | |
Лактоза | 1.5 г | ~ | |
Сахароза | 26 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 69 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 13.7 г | max 18.7 г | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 6.75 г | min 16.8 г | 40.2% |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% |
Омега-3 жирные кислоты | 0.19 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.13 г | от 4.7 до 16.8 г | 24% |