Продукт Сырок (пелядь), рыба богат больше всего такими витаминами, как: Витамин РР, НЭ - 15.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сырок (пелядь), рыба можно выделить: Калий, K - 11.2% и Фосфор, P - 27.5%
Также продукт Сырок (пелядь), рыба содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сырок (пелядь), рыба можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 126 кКал | 1684 кКал | 7.5% |
Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% |
Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% |
Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 1.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин РР, НЭ | 3.1706 мг | 20 мг | 15.9% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 280 мг | 2500 мг | 11.2% |
Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% |
Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% |
Натрий, Na | 55 мг | 1300 мг | 4.2% |
Сера, S | 191 мг | 1000 мг | 19.1% |
Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% |
Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% |