Продукт Соус - белое вино богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.1%, Витамин В4, холин - 12.6%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 27.3%, Витамин Н, биотин - 8.6% и Витамин РР, НЭ - 13.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Соус - белое вино можно выделить: Кобальт, Co - 22% и Хром, Cr - 52.2%
Также продукт Соус - белое вино содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соус - белое вино можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 214.9 кКал | 1684 кКал | 12.8% |
Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% |
Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% |
Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% |
Органические кислоты | 0.02 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% |
Вода | 198.3 г | 2273 г | 8.7% |
Зола | 0.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% |
Витамин В4, холин | 63.2 мг | 500 мг | 12.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% |
Витамин В9, фолаты | 5.3 мкг | 400 мкг | 1.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% |
Витамин D, кальциферол | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.1 мг | 15 мг | 27.3% |
Витамин Н, биотин | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% |
Витамин РР, НЭ | 2.6564 мг | 20 мг | 13.3% |
Ниацин | 0.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 53.7 мг | 2500 мг | 2.1% |
Кальций, Ca | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% |
Кремний, Si | 0.3 мг | 30 мг | 1% |
Магний, Mg | 4.6 мг | 400 мг | 1.2% |
Натрий, Na | 32 мг | 1300 мг | 2.5% |
Сера, S | 21.7 мг | 1000 мг | 2.2% |
Фосфор, P | 55.1 мг | 800 мг | 6.9% |
Хлор, Cl | 89.9 мг | 2300 мг | 3.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 95.7 мкг | ~ | |
Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 5.8 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% |
Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% |
Кобальт, Co | 2.2 мкг | 10 мкг | 22% |
Марганец, Mn | 0.0581 мг | 2 мг | 2.9% |
Медь, Cu | 22.8 мкг | 1000 мкг | 2.3% |
Молибден, Mo | 3.5 мкг | 70 мкг | 5% |
Никель, Ni | 3.1 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% |
Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |
Фтор, F | 201.8 мкг | 4000 мкг | 5% |
Хром, Cr | 26.1 мкг | 50 мкг | 52.2% |
Цинк, Zn | 0.6582 мг | 12 мг | 5.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 4.6 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ |