Калорийность шампиньоны. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта шампиньоны. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки4.3г

🫙Жиры1г

🌾Углеводы0.1г

🔥Калории27кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен шампиньоны?

Продукт шампиньоны богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 25%, Витамин В5, пантотеновая — 42%, Витамин Н, биотин — 32%, Витамин РР, НЭ — 28%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте шампиньоны, можно выделить: Калий, K — 21.2%, Фосфор, P — 14.4%, Йод, I — 12%, Кобальт, Co — 150%, Марганец, Mn — 7.1%, Медь, Cu — 50%, Селен, Se — 47.3%, Хром, Cr — 26%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта шампиньоны принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт шампиньоны содержит много белка, обладает низкой калорийностью и содержит много клетчатки

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт шампиньоны идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «шампиньоны».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	27 кКал	1684 кКал	1.6%
Белки	4.3 г	76 г	5.7%
Жиры	1 г	56 г	1.8%
Углеводы	0.1 г	219 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%
Вода	91 г	2273 г	4%
Зола	1 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%
Витамин В2, рибофлавин	0.45 мг	1.8 мг	25%
Витамин В4, холин	22.1 мг	500 мг	4.4%
Витамин В5, пантотеновая	2.1 мг	5 мг	42%
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%
Витамин В9, фолаты	30 мкг	400 мкг	7.5%
Витамин В12, кобаламин	0.1 мкг	3 мкг	3.3%
Витамин C, аскорбиновая	7 мг	90 мг	7.8%
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%
Витамин Н, биотин	16 мкг	50 мкг	32%
Витамин РР, НЭ	5.6 мг	20 мг	28%
Ниацин	4.8 мг	~
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	530 мг	2500 мг	21.2%
Кальций, Ca	4 мг	1000 мг	0.4%
Кремний, Si	3 мг	30 мг	10%
Магний, Mg	15 мг	400 мг	3.8%
Натрий, Na	6 мг	1300 мг	0.5%
Сера, S	25 мг	1000 мг	2.5%
Фосфор, P	115 мг	800 мг	14.4%
Хлор, Cl	25 мг	2300 мг	1.1%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Алюминий, Al	418.9 мкг	~
Ванадий, V	2 мкг	~
Железо, Fe	0.3 мг	18 мг	1.7%
Йод, I	18 мкг	150 мкг	12%
Кобальт, Co	15 мкг	10 мкг	150%
Литий, Li	0.8 мкг	~
Марганец, Mn	0.142 мг	2 мг	7.1%
Медь, Cu	500 мкг	1000 мкг	50%
Молибден, Mo	3 мкг	70 мкг	4.3%
Рубидий, Rb	26 мкг	~
Селен, Se	26 мкг	55 мкг	47.3%
Стронций, Sr	16.8 мкг	~
Титан, Ti	57.5 мкг	~
Фтор, F	14 мкг	4000 мкг	0.4%
Хром, Cr	13 мкг	50 мкг	26%
Цинк, Zn	0.28 мг	12 мг	2.3%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	0.131 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.033 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.059 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.146 г	min 16.8 г	0.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.072 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.037 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.491 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%
18:2 Линолевая	0.491 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.49 г	от 4.7 до 16.8 г	10.4%