Продукт Саварен (французский рождественский кекс) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 10.4% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Саварен (французский рождественский кекс) можно выделить: Йод, I - 84.7% и Кобальт, Co - 17%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте саварен (французский рождественский кекс) можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 175.3 кКал | 1684 кКал | 10.4% |
Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% |
Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% |
Углеводы | 33.9 г | 219 г | 15.5% |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% |
Вода | 38.6 г | 2273 г | 1.7% |
Зола | 0.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% |
Ретинол | 0.06 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% |
Витамин В4, холин | 36.6 мг | 500 мг | 7.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% |
Витамин В9, фолаты | 7.9 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 9.4 мг | 90 мг | 10.4% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% |
Витамин Н, биотин | 3 мкг | 50 мкг | 6% |
Витамин РР, НЭ | 0.9142 мг | 20 мг | 4.6% |
Ниацин | 0.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 79.1 мг | 2500 мг | 3.2% |
Кальций, Ca | 21.3 мг | 1000 мг | 2.1% |
Кремний, Si | 0.7 мг | 30 мг | 2.3% |
Магний, Mg | 7.8 мг | 400 мг | 2% |
Натрий, Na | 22.2 мг | 1300 мг | 1.7% |
Сера, S | 32 мг | 1000 мг | 3.2% |
Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% |
Хлор, Cl | 25.3 мг | 2300 мг | 1.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 177.8 мкг | ~ | |
Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 15.8 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% |
Йод, I | 127.1 мкг | 150 мкг | 84.7% |
Кобальт, Co | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% |
Марганец, Mn | 0.1278 мг | 2 мг | 6.4% |
Медь, Cu | 54.2 мкг | 1000 мкг | 5.4% |
Молибден, Mo | 4.6 мкг | 70 мкг | 6.6% |
Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |
Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% |
Титан, Ti | 1.9 мкг | ~ | |
Фтор, F | 12.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% |
Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% |
Цинк, Zn | 0.2748 мг | 12 мг | 2.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 10 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 54.4 мг | max 300 мг |