Продукт Салат столичный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 22.2%, Витамин В4, холин - 12.7%, Витамин В5, пантотеновая - 12%, Витамин В6, пиридоксин - 15%, Витамин В12, кобаламин - 13.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 53.3%, Витамин Н, биотин - 13.6% и Витамин РР, НЭ - 26.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салат столичный можно выделить: Фосфор, P - 22.9%, Железо, Fe - 15.6%, Кобальт, Co - 80%, Медь, Cu - 7.1%, Хром, Cr - 12.8% и Цинк, Zn - 10.3%
Также продукт Салат столичный содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат столичный можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 325.2 кКал | 1684 кКал | 19.3% |
Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% |
Жиры | 27.8 г | 56 г | 49.6% |
Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% |
Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% |
Зола | 1.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% |
Ретинол | 0.2 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 63.4 мг | 500 мг | 12.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
Витамин В9, фолаты | 8.5 мкг | 400 мкг | 2.1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 3.8 мг | 90 мг | 4.2% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8 мг | 15 мг | 53.3% |
Витамин Н, биотин | 6.8 мкг | 50 мкг | 13.6% |
Витамин РР, НЭ | 5.3394 мг | 20 мг | 26.7% |
Ниацин | 2.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 225.3 мг | 2500 мг | 9% |
Кальций, Ca | 38.6 мг | 1000 мг | 3.9% |
Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% |
Натрий, Na | 195.2 мг | 1300 мг | 15% |
Сера, S | 118 мг | 1000 мг | 11.8% |
Фосфор, P | 182.9 мг | 800 мг | 22.9% |
Хлор, Cl | 64.3 мг | 2300 мг | 2.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 132.4 мкг | ~ | |
Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 27.7 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 2.8 мг | 18 мг | 15.6% |
Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% |
Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% |
Литий, Li | 11.1 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.0513 мг | 2 мг | 2.6% |
Медь, Cu | 70.7 мкг | 1000 мкг | 7.1% |
Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% |
Никель, Ni | 0.9 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 65.1 мкг | ~ | |
Фтор, F | 78.2 мкг | 4000 мкг | 2% |
Хром, Cr | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% |
Цинк, Zn | 1.2342 мг | 12 мг | 10.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 1.4 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 49.8 мг | max 300 мг |