Продукт Салат из тунца богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В12, кобаламин - 40% и Витамин РР, НЭ - 33.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салат из тунца можно выделить: Фосфор, P - 22.3%, Медь, Cu - 14.5% и Селен, Se - 74.9%
В продукте Салат из тунца содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Салат из тунца принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Салат из тунца содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат из тунца можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 187 кКал | 1684 кКал | 11.1% |
Белки | 16.04 г | 76 г | 21.1% |
Жиры | 9.26 г | 56 г | 16.5% |
Углеводы | 9.41 г | 219 г | 4.3% |
Вода | 63.16 г | 2273 г | 2.8% |
Зола | 2.14 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% |
Ретинол | 0.022 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% |
Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин В12, кобаламин | 1.2 мкг | 3 мкг | 40% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% |
Витамин РР, НЭ | 6.7 мг | 20 мг | 33.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 178 мг | 2500 мг | 7.1% |
Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% |
Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% |
Натрий, Na | 402 мг | 1300 мг | 30.9% |
Сера, S | 160.4 мг | 1000 мг | 16% |
Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% |
Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% |
Медь, Cu | 145 мкг | 1000 мкг | 14.5% |
Селен, Se | 41.2 мкг | 55 мкг | 74.9% |
Цинк, Zn | 0.56 мг | 12 мг | 4.7% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.967 г | ~ | |
Валин | 0.824 г | ~ | |
Гистидин* | 0.467 г | ~ | |
Изолейцин | 0.739 г | ~ | |
Лейцин | 1.293 г | ~ | |
Лизин | 1.457 г | ~ | |
Метионин | 0.47 г | ~ | |
Треонин | 0.701 г | ~ | |
Триптофан | 0.18 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.962 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.632 г | ~ | |
Глицин | 0.767 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.402 г | ~ | |
Пролин | 0.565 г | ~ | |
Серин | 0.657 г | ~ | |
Тирозин | 0.539 г | ~ | |
Цистеин | 0.172 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 13 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.544 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.28 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.887 г | min 16.8 г | 17.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.045 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.828 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% |
18:2 Линолевая | 3.722 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.332 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.014 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.401 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.6% |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.055 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.722 г | от 4.7 до 16.8 г | 79.2% |