Продукт Салат из помидоров богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 100%, Витамин C, аскорбиновая - 27% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 31.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салат из помидоров можно выделить: Кальций, Ca - 15.4%, Фосфор, P - 12.5%, Кобальт, Co - 40% и Медь, Cu - 8.2%
Также продукт Салат из помидоров полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат из помидоров можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 146 кКал | 1684 кКал | 8.7% |
Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% |
Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% |
Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% |
Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 0.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 900 мкг | 900 мкг | 100% |
Ретинол | 0.9 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% |
Витамин В4, холин | 1.9 мг | 500 мг | 0.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 15.7 мкг | 400 мкг | 3.9% |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 24.3 мг | 90 мг | 27% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.7 мг | 15 мг | 31.3% |
Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% |
Витамин РР, НЭ | 1.1304 мг | 20 мг | 5.7% |
Ниацин | 0.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 251.4 мг | 2500 мг | 10.1% |
Кальций, Ca | 154.1 мг | 1000 мг | 15.4% |
Магний, Mg | 25.5 мг | 400 мг | 6.4% |
Натрий, Na | 202.2 мг | 1300 мг | 15.6% |
Сера, S | 12.7 мг | 1000 мг | 1.3% |
Фосфор, P | 100.2 мг | 800 мг | 12.5% |
Хлор, Cl | 36.5 мг | 2300 мг | 1.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 33.7 мкг | ~ | |
Бор, B | 86.2 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% |
Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% |
Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% |
Марганец, Mn | 0.1164 мг | 2 мг | 5.8% |
Медь, Cu | 82.3 мкг | 1000 мкг | 8.2% |
Молибден, Mo | 4.2 мкг | 70 мкг | 6% |
Никель, Ni | 8.1 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 132.3 мкг | ~ | |
Фтор, F | 14.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% |
Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% |
Цинк, Zn | 0.6947 мг | 12 мг | 5.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ |