Продукт Рыбная запеканка богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В5, пантотеновая - 8%, Витамин В6, пиридоксин - 15%, Витамин В12, кобаламин - 106.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 19.3% и Витамин РР, НЭ - 21.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Рыбная запеканка можно выделить: Калий, K - 11%, Кальций, Ca - 12%, Фосфор, P - 20.1%, Йод, I - 9.2%, Кобальт, Co - 71%, Медь, Cu - 10.7%, Фтор, F - 8.6% и Хром, Cr - 32.8%
Также продукт Рыбная запеканка содержит много белка и полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рыбная запеканка можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 164 кКал | 1684 кКал | 9.7% |
Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% |
Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% |
Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% |
Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 1.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% |
Ретинол | 0.07 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 20.4 мг | 500 мг | 4.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
Витамин В9, фолаты | 7.4 мкг | 400 мкг | 1.9% |
Витамин В12, кобаламин | 3.2 мкг | 3 мкг | 106.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.9 мг | 15 мг | 19.3% |
Витамин Н, биотин | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% |
Витамин РР, НЭ | 4.3102 мг | 20 мг | 21.6% |
Ниацин | 2.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 273.9 мг | 2500 мг | 11% |
Кальций, Ca | 120.1 мг | 1000 мг | 12% |
Магний, Mg | 24.7 мг | 400 мг | 6.2% |
Натрий, Na | 154.7 мг | 1300 мг | 11.9% |
Сера, S | 67.6 мг | 1000 мг | 6.8% |
Фосфор, P | 160.8 мг | 800 мг | 20.1% |
Хлор, Cl | 70.4 мг | 2300 мг | 3.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 270 мкг | ~ | |
Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 44.9 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% |
Йод, I | 13.8 мкг | 150 мкг | 9.2% |
Кобальт, Co | 7.1 мкг | 10 мкг | 71% |
Литий, Li | 23.2 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.0932 мг | 2 мг | 4.7% |
Медь, Cu | 107.4 мкг | 1000 мкг | 10.7% |
Молибден, Mo | 3.8 мкг | 70 мкг | 5.4% |
Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 163.6 мкг | ~ | |
Фтор, F | 345.2 мкг | 4000 мкг | 8.6% |
Хром, Cr | 16.4 мкг | 50 мкг | 32.8% |
Цинк, Zn | 0.7744 мг | 12 мг | 6.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 3.8 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 59.2 мг | max 300 мг |