Продукт Рис припущенный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 10%, Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 10% и Витамин РР, НЭ - 12.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Рис припущенный можно выделить: Кремний, Si - 91%, Фосфор, P - 11.4% и Марганец, Mn - 17.2%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рис припущенный можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 163.6 кКал | 1684 кКал | 9.7% |
Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% |
Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% |
Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% |
Органические кислоты | 0.004 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% |
Вода | 97.5 г | 2273 г | 4.3% |
Зола | 0.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% |
Ретинол | 0.09 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 18.7 мг | 500 мг | 3.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% |
Витамин В9, фолаты | 4.8 мкг | 400 мкг | 1.2% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% |
Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% |
Витамин РР, НЭ | 2.5462 мг | 20 мг | 12.7% |
Ниацин | 1.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 107 мг | 2500 мг | 4.3% |
Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% |
Кремний, Si | 27.3 мг | 30 мг | 91% |
Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% |
Натрий, Na | 27.9 мг | 1300 мг | 2.1% |
Сера, S | 13 мг | 1000 мг | 1.3% |
Фосфор, P | 91.4 мг | 800 мг | 11.4% |
Хлор, Cl | 7.4 мг | 2300 мг | 0.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 5 мкг | ~ | |
Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% |
Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% |
Кобальт, Co | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% |
Литий, Li | 0.04 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.3444 мг | 2 мг | 17.2% |
Медь, Cu | 69.4 мкг | 1000 мкг | 6.9% |
Молибден, Mo | 1.1 мкг | 70 мкг | 1.6% |
Никель, Ni | 0.8 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |
Фтор, F | 14.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% |
Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% |
Цинк, Zn | 0.3964 мг | 12 мг | 3.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 23.4 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ |