Продукт Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 36.1%, Витамин В5, пантотеновая - 21.3%, Витамин В6, пиридоксин - 23.9% и Витамин РР, НЭ - 32.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой можно выделить: Магний, Mg - 29%, Фосфор, P - 38.9%, Железо, Fe - 7.2%, Марганец, Mn - 142.7%, Медь, Cu - 30.2%, Селен, Se - 31.1% и Цинк, Zn - 17.8%
В продукте Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Лейцин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 367 кКал | 1684 кКал | 21.8% |
Белки | 7.54 г | 76 г | 9.9% |
Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% |
Углеводы | 72.65 г | 219 г | 33.2% |
Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% |
Вода | 11.8 г | 2273 г | 0.5% |
Зола | 1.21 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.541 мг | 1.5 мг | 36.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% |
Витамин В4, холин | 21.5 мг | 500 мг | 4.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.065 мг | 5 мг | 21.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.477 мг | 2 мг | 23.9% |
Витамин В9, фолаты | 23 мкг | 400 мкг | 5.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% |
бета Токоферол | 0.04 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 0.19 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% |
Витамин РР, НЭ | 6.494 мг | 20 мг | 32.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 250 мг | 2500 мг | 10% |
Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% |
Магний, Mg | 116 мг | 400 мг | 29% |
Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% |
Сера, S | 75.4 мг | 1000 мг | 7.5% |
Фосфор, P | 311 мг | 800 мг | 38.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.29 мг | 18 мг | 7.2% |
Марганец, Mn | 2.853 мг | 2 мг | 142.7% |
Медь, Cu | 302 мкг | 1000 мкг | 30.2% |
Селен, Se | 17.1 мкг | 55 мкг | 31.1% |
Цинк, Zn | 2.13 мг | 12 мг | 17.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 72.51 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.66 г | ~ | |
Сахароза | 0.66 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.602 г | ~ | |
Валин | 0.466 г | ~ | |
Гистидин* | 0.202 г | ~ | |
Изолейцин | 0.336 г | ~ | |
Лейцин | 0.657 г | ~ | |
Лизин | 0.303 г | ~ | |
Метионин | 0.179 г | ~ | |
Треонин | 0.291 г | ~ | |
Триптофан | 0.101 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.463 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.743 г | ~ | |
Глицин | 0.391 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.618 г | ~ | |
Пролин | 0.372 г | ~ | |
Серин | 0.411 г | ~ | |
Тирозин | 0.298 г | ~ | |
Цистеин | 0.096 г | ~ | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.591 г | max 18.7 г | |
8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.017 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.054 г | min 16.8 г | 6.3% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.004 г | ~ | |
16:1 цис | 0.004 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.039 г | ~ | |
18:1 цис | 1.039 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% |
18:2 Линолевая | 0.968 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.967 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.032 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.967 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.6% |