Продукт Репа или кабачки, фаршированные овощами и рисом богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 22.2% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 13.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Репа или кабачки, фаршированные овощами и рисом можно выделить: Кремний, Si - 19%, Фосфор, P - 13% и Кобальт, Co - 22%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте репа или кабачки, фаршированные овощами и рисом можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 157.8 кКал | 1684 кКал | 9.4% |
Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% |
Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% |
Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% |
Вода | 114.1 г | 2273 г | 5% |
Зола | 1.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% |
Ретинол | 0.2 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 39.4 мг | 500 мг | 7.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% |
Витамин В9, фолаты | 5.5 мкг | 400 мкг | 1.4% |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% |
Витамин Н, биотин | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% |
Витамин РР, НЭ | 1.3968 мг | 20 мг | 7% |
Ниацин | 0.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 225.6 мг | 2500 мг | 9% |
Кальций, Ca | 104.8 мг | 1000 мг | 10.5% |
Кремний, Si | 5.7 мг | 30 мг | 19% |
Магний, Mg | 22.3 мг | 400 мг | 5.6% |
Натрий, Na | 71.6 мг | 1300 мг | 5.5% |
Сера, S | 42.3 мг | 1000 мг | 4.2% |
Фосфор, P | 104.2 мг | 800 мг | 13% |
Хлор, Cl | 61.4 мг | 2300 мг | 2.7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 100.3 мкг | ~ | |
Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 1.8 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% |
Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% |
Кобальт, Co | 2.2 мкг | 10 мкг | 22% |
Марганец, Mn | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% |
Медь, Cu | 43.3 мкг | 1000 мкг | 4.3% |
Молибден, Mo | 2.9 мкг | 70 мкг | 4.1% |
Никель, Ni | 0.7 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 4.8 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 72.2 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% |
Стронций, Sr | 6.2 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |
Фтор, F | 20.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% |
Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% |
Цинк, Zn | 0.57 мг | 12 мг | 4.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 6.3 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 58.2 мг | max 300 мг |