Продукт Рагу из говядины, консервированное богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В12, кобаламин - 16.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Рагу из говядины, консервированное можно выделить: Железо, Fe - 13.8%, Медь, Cu - 14.1%, Селен, Se - 8.5% и Цинк, Zn - 8.3%
В продукте Рагу из говядины, консервированное содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Рагу из говядины, консервированное принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Рагу из говядины, консервированное содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рагу из говядины, консервированное можно выделить:
- высокое содержание жиров
- низкое содержание витаминов
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 99 кКал | 1684 кКал | 5.9% |
Белки | 4.41 г | 76 г | 5.8% |
Жиры | 5.53 г | 56 г | 9.9% |
Углеводы | 6.95 г | 219 г | 3.2% |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% |
Вода | 80.78 г | 2273 г | 3.6% |
Зола | 1.43 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% |
альфа Каротин | 53 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% |
бета Криптоксантин | 3 мкг | ~ | |
Ликопин | 28 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 4 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% |
Витамин В4, холин | 15.6 мг | 500 мг | 3.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% |
Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% |
бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% |
Витамин РР, НЭ | 1.096 мг | 20 мг | 5.5% |
Бетаин | 1.8 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 163 мг | 2500 мг | 6.5% |
Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% |
Магний, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% |
Натрий, Na | 388 мг | 1300 мг | 29.8% |
Сера, S | 44.1 мг | 1000 мг | 4.4% |
Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.48 мг | 18 мг | 13.8% |
Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% |
Медь, Cu | 141 мкг | 1000 мкг | 14.1% |
Селен, Se | 4.7 мкг | 55 мкг | 8.5% |
Фтор, F | 56.5 мкг | 4000 мкг | 1.4% |
Цинк, Zn | 1 мг | 12 мг | 8.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 5.43 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.76 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.95 г | ~ | |
Сахароза | 0.48 г | ~ | |
Фруктоза | 0.33 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.2 г | ~ | |
Валин | 0.182 г | ~ | |
Гистидин* | 0.103 г | ~ | |
Изолейцин | 0.148 г | ~ | |
Лейцин | 0.271 г | ~ | |
Лизин | 0.239 г | ~ | |
Метионин | 0.09 г | ~ | |
Треонин | 0.157 г | ~ | |
Триптофан | 0.02 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.242 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |
Глицин | 0.252 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.705 г | ~ | |
Пролин | 0.208 г | ~ | |
Серин | 0.156 г | ~ | |
Тирозин | 0.084 г | ~ | |
Цистеин | 0.04 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 13 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.185 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.232 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.673 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.543 г | min 16.8 г | 15.1% |
14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.227 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.064 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.15 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% |
18:2 Линолевая | 0.2 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.034 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.017 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% |