Продукт Помидоры жареные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 133.3%, Витамин C, аскорбиновая - 20.4% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 10.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Помидоры жареные можно выделить: Калий, K - 12.4%, Кобальт, Co - 64%, Марганец, Mn - 7.5%, Медь, Cu - 11.8%, Молибден, Mo - 10.7% и Хром, Cr - 10.6%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте помидоры жареные можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 55.6 кКал | 1684 кКал | 3.3% |
Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% |
Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% |
Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% |
Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% |
Вода | 125.8 г | 2273 г | 5.5% |
Зола | 1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1200 мкг | 900 мкг | 133.3% |
Ретинол | 1.2 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% |
Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 12.1 мкг | 400 мкг | 3% |
Витамин C, аскорбиновая | 18.4 мг | 90 мг | 20.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.6 мг | 15 мг | 10.7% |
Витамин Н, биотин | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% |
Витамин РР, НЭ | 0.7328 мг | 20 мг | 3.7% |
Ниацин | 0.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 310.6 мг | 2500 мг | 12.4% |
Кальций, Ca | 15.5 мг | 1000 мг | 1.6% |
Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% |
Натрий, Na | 51 мг | 1300 мг | 3.9% |
Сера, S | 12.8 мг | 1000 мг | 1.3% |
Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% |
Хлор, Cl | 61 мг | 2300 мг | 2.7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Бор, B | 123 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% |
Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% |
Кобальт, Co | 6.4 мкг | 10 мкг | 64% |
Марганец, Mn | 0.1497 мг | 2 мг | 7.5% |
Медь, Cu | 117.6 мкг | 1000 мкг | 11.8% |
Молибден, Mo | 7.5 мкг | 70 мкг | 10.7% |
Никель, Ni | 13.9 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 163.6 мкг | ~ | |
Фтор, F | 21.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% |
Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% |
Цинк, Zn | 0.2139 мг | 12 мг | 1.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ |