Продукт Пампушки с чесноком богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 20%, Витамин В2, рибофлавин - 16.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 18% и Витамин РР, НЭ - 8.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пампушки с чесноком можно выделить: Хлор, Cl - 17.1%, Кобальт, Co - 12%, Марганец, Mn - 18.9% и Молибден, Mo - 10.6%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пампушки с чесноком можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 215.3 кКал | 1684 кКал | 12.8% |
Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% |
Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% |
Углеводы | 41.9 г | 219 г | 19.1% |
Органические кислоты | 25 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% |
Вода | 48.8 г | 2273 г | 2.1% |
Зола | 9.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% |
Ретинол | 0.005 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% |
Витамин В4, холин | 30.6 мг | 500 мг | 6.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 22.8 мкг | 400 мкг | 5.7% |
Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% |
Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.7 мг | 15 мг | 18% |
Витамин Н, биотин | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% |
Витамин РР, НЭ | 1.7628 мг | 20 мг | 8.8% |
Ниацин | 0.8 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 70.3 мг | 2500 мг | 2.8% |
Кальций, Ca | 21.8 мг | 1000 мг | 2.2% |
Кремний, Si | 2.1 мг | 30 мг | 7% |
Магний, Mg | 9 мг | 400 мг | 2.3% |
Натрий, Na | 10.2 мг | 1300 мг | 0.8% |
Сера, S | 39.9 мг | 1000 мг | 4% |
Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% |
Хлор, Cl | 393.9 мг | 2300 мг | 17.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 541.1 мкг | ~ | |
Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 46.4 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% |
Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% |
Кобальт, Co | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% |
Марганец, Mn | 0.3776 мг | 2 мг | 18.9% |
Медь, Cu | 61.7 мкг | 1000 мкг | 6.2% |
Молибден, Mo | 7.4 мкг | 70 мкг | 10.6% |
Никель, Ni | 1.1 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 2.7 мкг | ~ | |
Селен, Se | 3.1 мкг | 55 мкг | 5.6% |
Титан, Ti | 5.7 мкг | ~ | |
Фтор, F | 12.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% |
Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% |
Цинк, Zn | 0.4176 мг | 12 мг | 3.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 35.3 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 12.7 мг | max 300 мг |