Продукт Оладьи из капусты с сыром богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.1%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин C, аскорбиновая - 37.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 19.3% и Витамин РР, НЭ - 8.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Оладьи из капусты с сыром можно выделить: Калий, K - 13.1%, Кальций, Ca - 17.2%, Фосфор, P - 13.2%, Кобальт, Co - 36%, Марганец, Mn - 9.5%, Медь, Cu - 9.1%, Молибден, Mo - 15.7%, Хром, Cr - 10.8% и Цинк, Zn - 7.8%
Также продукт Оладьи из капусты с сыром полезен для крепких костей и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте оладьи из капусты с сыром можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 213.2 кКал | 1684 кКал | 12.7% |
Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% |
Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% |
Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% |
Вода | 105.9 г | 2273 г | 4.7% |
Зола | 0.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 19.5 мг | 500 мг | 3.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 12.4 мкг | 400 мкг | 3.1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 33.9 мг | 90 мг | 37.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.9 мг | 15 мг | 19.3% |
Витамин Н, биотин | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% |
Витамин РР, НЭ | 1.6296 мг | 20 мг | 8.1% |
Ниацин | 0.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 327.8 мг | 2500 мг | 13.1% |
Кальций, Ca | 171.9 мг | 1000 мг | 17.2% |
Магний, Mg | 23.9 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 136 мг | 1300 мг | 10.5% |
Сера, S | 47.4 мг | 1000 мг | 4.7% |
Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% |
Хлор, Cl | 49.6 мг | 2300 мг | 2.2% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 594.4 мкг | ~ | |
Бор, B | 208.6 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% |
Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% |
Кобальт, Co | 3.6 мкг | 10 мкг | 36% |
Марганец, Mn | 0.1901 мг | 2 мг | 9.5% |
Медь, Cu | 91.2 мкг | 1000 мкг | 9.1% |
Молибден, Mo | 11 мкг | 70 мкг | 15.7% |
Никель, Ni | 15.6 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | |
Фтор, F | 13.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% |
Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% |
Цинк, Zn | 0.9322 мг | 12 мг | 7.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 28.5 мг | max 300 мг |