Продукт Огуречная трава богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 23.3%, Витамин В2, рибофлавин - 8.3% и Витамин C, аскорбиновая - 38.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Огуречная трава можно выделить: Калий, K - 18.8%, Магний, Mg - 13%, Железо, Fe - 18.3%, Марганец, Mn - 17.5% и Медь, Cu - 13%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Огуречная трава принесут 16:1 Пальмитолеиновая и 18:2 Линолевая
Также продукт Огуречная трава содержит много белка, обладает низкой калорийностью, благотворно влияет на сердечный ритм и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте огуречная трава можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 21 кКал | 1684 кКал | 1.2% |
Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% |
Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% |
Углеводы | 3.06 г | 219 г | 1.4% |
Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% |
Зола | 1.44 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 210 мкг | 900 мкг | 23.3% |
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% |
Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 35 мг | 90 мг | 38.9% |
Витамин РР, НЭ | 0.9 мг | 20 мг | 4.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 470 мг | 2500 мг | 18.8% |
Кальций, Ca | 93 мг | 1000 мг | 9.3% |
Магний, Mg | 52 мг | 400 мг | 13% |
Натрий, Na | 80 мг | 1300 мг | 6.2% |
Сера, S | 18 мг | 1000 мг | 1.8% |
Фосфор, P | 53 мг | 800 мг | 6.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.3 мг | 18 мг | 18.3% |
Марганец, Mn | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% |
Медь, Cu | 130 мкг | 1000 мкг | 13% |
Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% |
Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.17 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.211 г | min 16.8 г | 1.3% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.191 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% |
18:2 Линолевая | 0.109 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.109 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% |