Продукт Огурцы маринованные, сладкие богат больше всего такими витаминами, как: Витамин К, филлохинон - 39.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Огурцы маринованные, сладкие можно выделить: Кальций, Ca - 6.1%, Калий, K - 4% и Марганец, Mn - 3.3%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте огурцы маринованные, сладкие можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 91 кКал | 1684 кКал | 5.4% |
Белки | 0.58 г | 76 г | 0.8% |
Жиры | 0.41 г | 56 г | 0.7% |
Углеводы | 20.15 г | 219 г | 9.2% |
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% |
Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% |
Зола | 1.65 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% |
альфа Каротин | 81 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% |
бета Криптоксантин | 186 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 170 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% |
Витамин В4, холин | 3.1 мг | 500 мг | 0.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% |
Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% |
Витамин К, филлохинон | 47.1 мкг | 120 мкг | 39.3% |
Витамин РР, НЭ | 0.115 мг | 20 мг | 0.6% |
Бетаин | 0.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 100 мг | 2500 мг | 4% |
Кальций, Ca | 61 мг | 1000 мг | 6.1% |
Магний, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% |
Натрий, Na | 457 мг | 1300 мг | 35.2% |
Сера, S | 5.8 мг | 1000 мг | 0.6% |
Фосфор, P | 18 мг | 800 мг | 2.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% |
Марганец, Mn | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% |
Медь, Cu | 28 мкг | 1000 мкг | 2.8% |
Цинк, Zn | 0.12 мг | 12 мг | 1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 18.27 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 9.17 г | ~ | |
Мальтоза | 0.29 г | ~ | |
Фруктоза | 8.81 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.031 г | ~ | |
Валин | 0.021 г | ~ | |
Гистидин* | 0.007 г | ~ | |
Изолейцин | 0.021 г | ~ | |
Лейцин | 0.026 г | ~ | |
Лизин | 0.031 г | ~ | |
Метионин | 0.01 г | ~ | |
Треонин | 0.021 г | ~ | |
Триптофан | 0.01 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.026 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |
Глицин | 0.026 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |
Пролин | 0.01 г | ~ | |
Серин | 0.031 г | ~ | |
Тирозин | 0.01 г | ~ | |
Цистеин | 0.01 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 14 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.067 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.004 г | min 16.8 г | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% |
18:2 Линолевая | 0.046 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.06 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% |