Продукт Мучная каша богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 8%, Витамин В12, кобаламин - 13.3% и Витамин Н, биотин - 8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Мучная каша можно выделить: Фосфор, P - 13.6%, Хлор, Cl - 15.1% и Кобальт, Co - 13%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте мучная каша можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 95.3 кКал | 1684 кКал | 5.7% |
Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% |
Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% |
Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% |
Органические кислоты | 16.9 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% |
Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 0.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% |
Ретинол | 0.07 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 39.5 мг | 500 мг | 7.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% |
Витамин В9, фолаты | 4.5 мкг | 400 мкг | 1.1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% |
Витамин Н, биотин | 4 мкг | 50 мкг | 8% |
Витамин РР, НЭ | 0.7644 мг | 20 мг | 3.8% |
Ниацин | 0.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 141.7 мг | 2500 мг | 5.7% |
Кальций, Ca | 99.5 мг | 1000 мг | 10% |
Магний, Mg | 18.8 мг | 400 мг | 4.7% |
Натрий, Na | 44.1 мг | 1300 мг | 3.4% |
Сера, S | 27.5 мг | 1000 мг | 2.8% |
Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% |
Хлор, Cl | 348.4 мг | 2300 мг | 15.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 38.5 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% |
Йод, I | 7.8 мкг | 150 мкг | 5.2% |
Кобальт, Co | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% |
Марганец, Mn | 0.0076 мг | 2 мг | 0.4% |
Медь, Cu | 14.1 мкг | 1000 мкг | 1.4% |
Молибден, Mo | 4.6 мкг | 70 мкг | 6.6% |
Олово, Sn | 10 мкг | ~ | |
Селен, Se | 1.5 мкг | 55 мкг | 2.7% |
Стронций, Sr | 13.1 мкг | ~ | |
Фтор, F | 15.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% |
Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% |
Цинк, Zn | 0.394 мг | 12 мг | 3.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ |