Продукт Мороженое сэндвич богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 9.6%, Витамин В2, рибофлавин - 8.1% и Витамин В9, фолаты - 13.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Мороженое сэндвич можно выделить: Марганец, Mn - 19.1% и Медь, Cu - 25.4%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Мороженое сэндвич принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте мороженое сэндвич можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 237 кКал | 1684 кКал | 14.1% |
Белки | 4.29 г | 76 г | 5.6% |
Жиры | 8.57 г | 56 г | 15.3% |
Углеводы | 37.14 г | 219 г | 17% |
Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% |
Зола | 1.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 86 мкг | 900 мкг | 9.6% |
Ретинол | 0.086 мг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 6 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% |
Витамин В4, холин | 8 мг | 500 мг | 1.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% |
Витамин В9, фолаты | 53 мкг | 400 мкг | 13.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% |
Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% |
Витамин РР, НЭ | 1.566 мг | 20 мг | 7.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 115 мг | 2500 мг | 4.6% |
Кальций, Ca | 86 мг | 1000 мг | 8.6% |
Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% |
Натрий, Na | 129 мг | 1300 мг | 9.9% |
Сера, S | 42.9 мг | 1000 мг | 4.3% |
Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.26 мг | 18 мг | 1.4% |
Марганец, Mn | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% |
Медь, Cu | 254 мкг | 1000 мкг | 25.4% |
Селен, Se | 3.1 мкг | 55 мкг | 5.6% |
Цинк, Zn | 0.6 мг | 12 мг | 5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 18.57 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 21 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.317 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.07 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.416 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.984 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.661 г | min 16.8 г | 15.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.026 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.634 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% |
18:2 Линолевая | 2.119 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.147 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.003 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.002 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.151 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.8% |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.122 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.1% |
ПРОЧИЕ ВЕЩЕСТВА | |||
Кофеин | 4 мг | ~ | |
Теобромин | 122 мг | ~ |