Продукт Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 27.5%, Витамин В2, рибофлавин - 96.9%, Витамин В4, холин - 33.6%, Витамин В5, пантотеновая - 64.6%, Витамин В6, пиридоксин - 17.3%, Витамин В9, фолаты - 12.5% и Витамин В12, кобаламин - 133%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое можно выделить: Калий, K - 68.2%, Кальций, Ca - 123.1%, Магний, Mg - 29.3%, Фосфор, P - 123.1%, Селен, Se - 49.6% и Цинк, Zn - 36.8%
В продукте Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Также продукт Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
- высокое содержание натрия
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 358 кКал | 1684 кКал | 21.3% |
Белки | 35.1 г | 76 г | 46.2% |
Жиры | 0.72 г | 56 г | 1.3% |
Углеводы | 52.19 г | 219 г | 23.8% |
Вода | 3.96 г | 2273 г | 0.2% |
Зола | 8.03 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% |
Ретинол | 0.004 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | |
Витамин В1, тиамин | 0.413 мг | 1.5 мг | 27.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 1.744 мг | 1.8 мг | 96.9% |
Витамин В4, холин | 167.8 мг | 500 мг | 33.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 3.23 мг | 5 мг | 64.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% |
Витамин В9, фолаты | 50 мкг | 400 мкг | 12.5% |
Витамин В12, кобаламин | 3.99 мкг | 3 мкг | 133% |
Витамин C, аскорбиновая | 5.6 мг | 90 мг | 6.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 0.891 мг | 20 мг | 4.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1705 мг | 2500 мг | 68.2% |
Кальций, Ca | 1231 мг | 1000 мг | 123.1% |
Магний, Mg | 117 мг | 400 мг | 29.3% |
Натрий, Na | 549 мг | 1300 мг | 42.2% |
Сера, S | 351 мг | 1000 мг | 35.1% |
Фосфор, P | 985 мг | 800 мг | 123.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.31 мг | 18 мг | 1.7% |
Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% |
Медь, Cu | 41 мкг | 1000 мкг | 4.1% |
Селен, Se | 27.3 мкг | 55 мкг | 49.6% |
Цинк, Zn | 4.41 мг | 12 мг | 36.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 52.19 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.271 г | ~ | |
Валин | 2.349 г | ~ | |
Гистидин* | 0.952 г | ~ | |
Изолейцин | 2.124 г | ~ | |
Лейцин | 3.438 г | ~ | |
Лизин | 2.784 г | ~ | |
Метионин | 0.88 г | ~ | |
Треонин | 1.584 г | ~ | |
Триптофан | 0.495 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.694 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.21 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.663 г | ~ | |
Глицин | 0.743 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 7.35 г | ~ | |
Пролин | 3.4 г | ~ | |
Серин | 1.909 г | ~ | |
Тирозин | 1.694 г | ~ | |
Цистеин | 0.325 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 18 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.47 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.19 г | min 16.8 г | 1.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.021 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.156 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% |
18:2 Линолевая | 0.018 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.011 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.018 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% |