Продукт Молоко сухое 15% жирности, полуобезжиренное богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 14.8%, Витамин В1, тиамин - 16%, Витамин В2, рибофлавин - 72.2%, Витамин В4, холин - 16.2%, Витамин В5, пантотеновая - 54%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин В12, кобаламин - 100%, Витамин Н, биотин - 20% и Витамин РР, НЭ - 35.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Молоко сухое 15% жирности, полуобезжиренное можно выделить: Калий, K - 40.4%, Кальций, Ca - 92.2%, Магний, Mg - 34.8%, Фосфор, P - 98.8%, Хлор, Cl - 35.7%, Йод, I - 33.3%, Кобальт, Co - 70%, Медь, Cu - 12.1%, Молибден, Mo - 51.4%, Селен, Se - 21.8%, Хром, Cr - 34% и Цинк, Zn - 28.5%
Также продукт Молоко сухое 15% жирности, полуобезжиренное содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте молоко сухое 15% жирности, полуобезжиренное можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
- высокую калорийность
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 432 кКал | 1684 кКал | 25.7% |
Белки | 28.5 г | 76 г | 37.5% |
Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% |
Углеводы | 44.7 г | 219 г | 20.4% |
Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |
Вода | 4 г | 2273 г | 0.2% |
Зола | 6.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 133 мкг | 900 мкг | 14.8% |
Ретинол | 0.12 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% |
Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% |
Витамин В2, рибофлавин | 1.3 мг | 1.8 мг | 72.2% |
Витамин В4, холин | 81 мг | 500 мг | 16.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 2.7 мг | 5 мг | 54% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 30 мкг | 400 мкг | 7.5% |
Витамин В12, кобаламин | 3 мкг | 3 мкг | 100% |
Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% |
Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
Витамин Н, биотин | 10 мкг | 50 мкг | 20% |
Витамин К, филлохинон | 1.32 мкг | 120 мкг | 1.1% |
Витамин РР, НЭ | 7.1 мг | 20 мг | 35.5% |
Ниацин | 0.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1010 мг | 2500 мг | 40.4% |
Кальций, Ca | 922 мг | 1000 мг | 92.2% |
Магний, Mg | 139 мг | 400 мг | 34.8% |
Натрий, Na | 424 мг | 1300 мг | 32.6% |
Сера, S | 285 мг | 1000 мг | 28.5% |
Фосфор, P | 790 мг | 800 мг | 98.8% |
Хлор, Cl | 820 мг | 2300 мг | 35.7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% |
Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% |
Кобальт, Co | 7 мкг | 10 мкг | 70% |
Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% |
Медь, Cu | 121 мкг | 1000 мкг | 12.1% |
Молибден, Mo | 36 мкг | 70 мкг | 51.4% |
Селен, Se | 12 мкг | 55 мкг | 21.8% |
Фтор, F | 110 мкг | 4000 мкг | 2.8% |
Хром, Cr | 17 мкг | 50 мкг | 34% |
Цинк, Zn | 3.42 мг | 12 мг | 28.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 44.7 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 54 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.55 г | min 16.8 г | 27.1% |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% |
Омега-3 жирные кислоты | 0.12 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.444 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% |