Продукт Молоко 3,5% жирности, со сниженным содержанием натрия богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В12, кобаламин - 12% и Витамин D, кальциферол - 13%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Молоко 3,5% жирности, со сниженным содержанием натрия можно выделить: Фосфор, P - 10.8%, Калий, K - 10.1% и Кальций, Ca - 10.1%
В продукте Молоко 3,5% жирности, со сниженным содержанием натрия содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Молоко 3,5% жирности, со сниженным содержанием натрия принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Молоко 3,5% жирности, со сниженным содержанием натрия содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте молоко 3,5% жирности, со сниженным содержанием натрия можно выделить:
- высокое содержание жиров
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 61 кКал | 1684 кКал | 3.6% |
Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% |
Жиры | 3.46 г | 56 г | 6.2% |
Углеводы | 4.46 г | 219 г | 2% |
Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% |
Зола | 0.78 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% |
Ретинол | 0.028 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% |
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% |
Витамин В4, холин | 16 мг | 500 мг | 3.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% |
Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% |
Витамин D, кальциферол | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% |
Витамин D3, холекальциферол | 1.3 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% |
Витамин РР, НЭ | 0.043 мг | 20 мг | 0.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 253 мг | 2500 мг | 10.1% |
Кальций, Ca | 101 мг | 1000 мг | 10.1% |
Магний, Mg | 5 мг | 400 мг | 1.3% |
Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 31 мг | 1000 мг | 3.1% |
Фосфор, P | 86 мг | 800 мг | 10.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.05 мг | 18 мг | 0.3% |
Марганец, Mn | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% |
Медь, Cu | 10 мкг | 1000 мкг | 1% |
Селен, Se | 2 мкг | 55 мкг | 3.6% |
Цинк, Zn | 0.38 мг | 12 мг | 3.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.46 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.112 г | ~ | |
Валин | 0.207 г | ~ | |
Гистидин* | 0.084 г | ~ | |
Изолейцин | 0.188 г | ~ | |
Лейцин | 0.304 г | ~ | |
Лизин | 0.246 г | ~ | |
Метионин | 0.078 г | ~ | |
Треонин | 0.14 г | ~ | |
Триптофан | 0.044 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.107 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |
Глицин | 0.066 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.649 г | ~ | |
Пролин | 0.3 г | ~ | |
Серин | 0.169 г | ~ | |
Тирозин | 0.15 г | ~ | |
Цистеин | 0.029 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 14 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.154 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.112 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.348 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.91 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.999 г | min 16.8 г | 5.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.077 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.87 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% |
18:2 Линолевая | 0.078 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.05 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.078 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% |