Продукт McDONALD'S, двойной чизбургер богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 10.8%, Витамин В2, рибофлавин - 13.7% и Витамин РР, НЭ - 19.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте McDONALD'S, двойной чизбургер можно выделить: Кальций, Ca - 17.8%, Фосфор, P - 20.8%, Железо, Fe - 12.4%, Марганец, Mn - 10.1%, Медь, Cu - 7.7% и Цинк, Zn - 21.5%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта McDONALD'S, двойной чизбургер принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт McDONALD'S, двойной чизбургер содержит много белка, полезен для крепких костей и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте mcdonald's, двойной чизбургер можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- содержание трансжиров
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 282 кКал | 1684 кКал | 16.7% |
Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% |
Жиры | 16.09 г | 56 г | 28.7% |
Углеводы | 17.99 г | 219 г | 8.2% |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% |
Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% |
Зола | 2.63 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% |
Витамин РР, НЭ | 3.86 мг | 20 мг | 19.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 216 мг | 2500 мг | 8.6% |
Кальций, Ca | 178 мг | 1000 мг | 17.8% |
Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% |
Натрий, Na | 668 мг | 1300 мг | 51.4% |
Сера, S | 155 мг | 1000 мг | 15.5% |
Фосфор, P | 166 мг | 800 мг | 20.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.24 мг | 18 мг | 12.4% |
Марганец, Mn | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% |
Медь, Cu | 77 мкг | 1000 мкг | 7.7% |
Цинк, Zn | 2.58 мг | 12 мг | 21.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.23 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 1.33 г | ~ | |
Лактоза | 0.6 г | ~ | |
Мальтоза | 0.37 г | ~ | |
Фруктоза | 1.93 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 48 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.675 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.574 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 6.998 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.138 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.158 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.752 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.096 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 3.545 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.144 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.893 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.655 г | min 16.8 г | 33.7% |
14:1 Миристолеиновая | 0.127 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.391 г | ~ | |
16:1 цис | 0.341 г | ~ | |
16:1 транс | 0.05 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.086 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.999 г | ~ | |
18:1 цис | 4.475 г | ~ | |
18:1 транс | 0.524 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |
22:1 цис | 0.005 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% |
18:2 Линолевая | 1.147 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.101 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.966 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.08 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.123 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.119 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.021 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.018 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.031 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.005 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.1% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.007 г | ~ | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.011 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.9% |