Продукт Лекех богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В4, холин - 8.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 17.3% и Витамин РР, НЭ - 10.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Лекех можно выделить: Калий, K - 11.2%, Магний, Mg - 12.8%, Фосфор, P - 17.8%, Железо, Fe - 37.2%, Кобальт, Co - 17%, Марганец, Mn - 13.5% и Медь, Cu - 8.3%
Также продукт Лекех благотворно влияет на сердечный ритм и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте лекех можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 264.3 кКал | 1684 кКал | 15.7% |
Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% |
Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% |
Углеводы | 50.9 г | 219 г | 23.2% |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% |
Вода | 15.6 г | 2273 г | 0.7% |
Зола | 0.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% |
Ретинол | 0.07 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 43.3 мг | 500 мг | 8.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 16.6 мкг | 400 мкг | 4.2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.6 мг | 15 мг | 17.3% |
Витамин Н, биотин | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% |
Витамин РР, НЭ | 2.1288 мг | 20 мг | 10.6% |
Ниацин | 1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 278.8 мг | 2500 мг | 11.2% |
Кальций, Ca | 64.8 мг | 1000 мг | 6.5% |
Кремний, Si | 0.9 мг | 30 мг | 3% |
Магний, Mg | 51.3 мг | 400 мг | 12.8% |
Натрий, Na | 31 мг | 1300 мг | 2.4% |
Сера, S | 38 мг | 1000 мг | 3.8% |
Фосфор, P | 142.6 мг | 800 мг | 17.8% |
Хлор, Cl | 30.8 мг | 2300 мг | 1.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 229.3 мкг | ~ | |
Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 19.7 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 6.7 мг | 18 мг | 37.2% |
Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% |
Кобальт, Co | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% |
Марганец, Mn | 0.2706 мг | 2 мг | 13.5% |
Медь, Cu | 82.9 мкг | 1000 мкг | 8.3% |
Молибден, Mo | 3.7 мкг | 70 мкг | 5.3% |
Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |
Селен, Se | 1.3 мкг | 55 мкг | 2.4% |
Титан, Ti | 2.4 мкг | ~ | |
Фтор, F | 84 мкг | 4000 мкг | 2.1% |
Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% |
Цинк, Zn | 0.4702 мг | 12 мг | 3.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 14.3 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 19.3 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 41.1 мг | max 300 мг |