Продукт Лапша китайская, чоу мейн богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 37.8%, Витамин В2, рибофлавин - 22.1%, Витамин В9, фолаты - 47% и Витамин РР, НЭ - 23.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Лапша китайская, чоу мейн можно выделить: Фосфор, P - 12.3%, Железо, Fe - 35.7%, Марганец, Mn - 28.9%, Медь, Cu - 12.4% и Селен, Se - 51.8%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Лапша китайская, чоу мейн принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Лапша китайская, чоу мейн содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте лапша китайская, чоу мейн можно выделить:
- высокое содержание натрия
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 471 кКал | 1684 кКал | 28% |
Белки | 10.88 г | 76 г | 14.3% |
Жиры | 21.24 г | 56 г | 37.9% |
Углеводы | 56.94 г | 219 г | 26% |
Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% |
Вода | 1.58 г | 2273 г | 0.1% |
Зола | 2.66 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 14 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.567 мг | 1.5 мг | 37.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.397 мг | 1.8 мг | 22.1% |
Витамин В4, холин | 9 мг | 500 мг | 1.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% |
Витамин В9, фолаты | 188 мкг | 400 мкг | 47% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% |
Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% |
Витамин РР, НЭ | 4.717 мг | 20 мг | 23.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 103 мг | 2500 мг | 4.1% |
Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% |
Натрий, Na | 866 мг | 1300 мг | 66.6% |
Сера, S | 108.8 мг | 1000 мг | 10.9% |
Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 6.43 мг | 18 мг | 35.7% |
Марганец, Mn | 0.577 мг | 2 мг | 28.9% |
Медь, Cu | 124 мкг | 1000 мкг | 12.4% |
Селен, Se | 28.5 мкг | 55 мкг | 51.8% |
Цинк, Zn | 0.81 мг | 12 мг | 6.8% |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 6.738 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 3.855 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 1.345 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.716 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 8.929 г | min 16.8 г | 53.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.046 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 8.883 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% |
18:2 Линолевая | 3.474 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.098 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.098 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 3.474 г | от 4.7 до 16.8 г | 73.9% |