Продукт Квас яблочный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 6%, Витамин В2, рибофлавин - 5.6% и Витамин C, аскорбиновая - 1.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Квас яблочный можно выделить: Железо, Fe - 2.2%, Медь, Cu - 2.2% и Марганец, Mn - 2.1%
Также продукт Квас яблочный обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте квас яблочный можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 36.7 кКал | 1684 кКал | 2.2% |
Белки | 0.2 г | 76 г | 0.3% |
Жиры | 0.09 г | 56 г | 0.2% |
Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% |
Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% |
Зола | 4.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% |
Ретинол | 0.005 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% |
Витамин В9, фолаты | 4.6 мкг | 400 мкг | 1.2% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% |
Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% |
Витамин РР, НЭ | 0.1332 мг | 20 мг | 0.7% |
Ниацин | 0.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 49.2 мг | 2500 мг | 2% |
Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% |
Магний, Mg | 1.6 мг | 400 мг | 0.4% |
Натрий, Na | 4.8 мг | 1300 мг | 0.4% |
Сера, S | 0.9 мг | 1000 мг | 0.1% |
Фосфор, P | 5 мг | 800 мг | 0.6% |
Хлор, Cl | 0.4 мг | 2300 мг | |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 19.2 мкг | ~ | |
Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% |
Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% |
Кобальт, Co | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Марганец, Mn | 0.0413 мг | 2 мг | 2.1% |
Медь, Cu | 21.7 мкг | 1000 мкг | 2.2% |
Молибден, Mo | 1.1 мкг | 70 мкг | 1.6% |
Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 11 мкг | ~ | |
Фтор, F | 1.4 мкг | 4000 мкг | |
Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% |
Цинк, Zn | 0.0357 мг | 12 мг | 0.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 2 мг | max 300 мг |