Кулинарное изделие: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта кулинарное изделие. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Кулинарное изделие содержит 246 ккал на 100 г. Белки — 18.1 г, жиры — 16 г, углеводы — 9.3 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.
Оценка полезности Wayout — 4 из 10. Используйте её как быстрый ориентир, а точную порцию рассчитывайте по таблице КБЖУ ниже.
- сбалансированной порции в основном приёме пищи
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
- учёта готового блюда по ингредиентам и порции
- много натрия
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
По версии WAYOUT: внутренняя шкала полезности 1–10, ориентир для сравнения продуктов; не заменяет консультацию врача или диетолога.
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
| Название | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Порция, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Яичный желток | 7.97 | 0.81 | 0.69 | 0.08 | 5 |
| Ксантановая камедь (загуститель E415) | 0.07 | 0 | 0 | 0.01 | 0.1 |
| Гуаровая камедь (загуститель E412) | 0.07 | 0 | 0 | 0.01 | 0.1 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| Подсластитель Е950 (Ацесульфам калия) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.1 |
| Подсластитель Е951 (Аспартам) | 0.4 | 0 | 0 | 0.1 | 0.1 |
| Каротин (краситель) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.1 |
| Филе куриное | 55 | 11.5 | 1.5 | 0 | 50 |
| Подсолнечное масло | 44.95 | 0 | 5 | 0 | 5 |
| Панировочные сухари (мука пшеничная в/с, сахар, дрожжи, соль) | 38.6 | 1.25 | 0.5 | 7.5 | 10 |
| Сыр Пармезан (молоко, соль, сычужный фермент, хлористый кальций, нитрат натрия и термофильные молочные культуры) | 39.2 | 3.58 | 2.58 | 0.39 | 10 |
| Меланж яичный | 7.85 | 0.65 | 0.58 | 0.04 | 5 |
| Горчица | 2.45 | 0.15 | 0.13 | 0.15 | 2 |
| Масло растительное | 44.95 | 0 | 5 | 0 | 5 |
| Регулятор кислотности (уксус 70%) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.5 |
| Загуститель E1442 (оксипропилированный дикрахмалфосфат) | 0.07 | 0 | 0 | 0.02 | 0.1 |
| Лавровый лист | 0.13 | 0 | 0 | 0.03 | 0.05 |
| Перец душистый | 0.13 | 0.01 | 0.01 | 0.03 | 0.05 |
| Корица | 0.13 | 0 | 0 | 0.04 | 0.05 |
| Консервант Е211 (Бензоат натрия) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.05 |
| Краситель "Веторон" | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.05 |
| Заправка лимонная | 0.4 | 0 | 0 | 0.1 | 2 |
| Лимонный сок | 0.11 | 0 | 0 | 0.04 | 0.5 |
| Регулятор кислотности E330 (Лимонная кислота) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.1 |
| Ароматизатор натуральный | 0.04 | 0 | 0 | 0.01 | 0.1 |
| Антиокислитель E300 (Аскорбиновая кислота) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.1 |
| Консервант E202 (Метабисульфит калия) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.1 |
| Чеснок | 2.98 | 0.13 | 0.01 | 0.66 | 2 |
| Перец черный | 0.13 | 0.01 | 0 | 0.03 | 0.05 |
| Базилик | 0.54 | 0.06 | 0.01 | 0.08 | 2 |
✅ Чем полезен кулинарное изделие?
- Также продукт кулинарное изделие содержит много белка
⚠️ Чем вреден продукт кулинарное изделие?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кулинарное изделие можно выделить:
- — высокое содержание жиров
- — высокое содержание натрия
Пищевая ценность и химический состав «кулинарное изделие» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 246 | 2000 кКал | 12.3% |
| Белки | 18.15 | 50 г | 36.3% |
| Жиры | 16.01 | 78 г | 20.5% |
| Углеводы | 9.32 | 275 г | 3.4% |
| Насыщеные жирные кислоты | 3.4 | 20 г | 17% |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.77 | ||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.8 | ||
| Пищевые волокна | 0.5 | 28 г | 1.8% |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.58 | ||
| Холестерин | 152.6 | 300 мг | 50.9% |
| Натрий, Na | 617.8 | 2300 мг | 26.9% |
| Кальций, Ca | 137.81 | 1300 мг | 10.6% |
| Железо, Fe | 1.34 | 18 мг | 7.4% |
| Калий, K | 244.73 | 4700 мг | 5.2% |
| Витамин А, РЭ | 95.67 | 900 мкг | 10.6% |
| Витамин D, кальциферол | 0.62 | 20 мкг | 3.1% |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 | 90 мг | 0.7% |
| Цинк, Zn | 1.12 | 11 мг | 10.2% |
| Магний, Mg | 22.72 | 420 мг | 5.4% |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 | 1.2 мг | 5.8% |
| Витамин В9, фолаты | 34.21 | 400 мкг | 8.6% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 | 2.4 мкг | 15% |
| Йод, I | 0 | ||
| Фосфор, P | 246.68 | 1250 мг | 19.7% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о кулинарное изделие
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Кулинарное изделие на 100 г — 246 ккал. Калорийная плотность: повышенная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Кулинарное изделие требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 246 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 18.1 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Какой ингредиент даёт больше всего калорий?
По компонентам больше всего калорий даёт «Филе куриное» — около 55 ккал. Если рецепт меняется, итоговая калорийность тоже может отличаться.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 110 г. Такая порция даст около 270.6 ккал.
Много ли соли и натрия?
В 100 г содержится около 617.8 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.
Что означает оценка полезности?
Оценка Wayout — 4 из 10. Это быстрый ориентир для сравнения продуктов по составу и пищевой ценности, но не индивидуальная медицинская рекомендация.
Почему калорийность может отличаться от домашнего варианта?
Калорийность готового блюда зависит от точного веса ингредиентов, количества масла, соуса и итоговой массы после приготовления. Если рецепт отличается, лучше пересчитать КБЖУ под свои ингредиенты.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
