Кулебяки (из дрожжевого теста): калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта кулебяки (из дрожжевого теста). В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Кулебяки (из дрожжевого теста) содержит 278.9 ккал на 100 г. Белки — 16.2 г, жиры — 11.7 г, углеводы — 29 г.
Основной вклад в калорийность дают углеводы и жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Выпечка», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- увеличения белка в рационе
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен кулебяки (из дрожжевого теста)?
- Продукт кулебяки (из дрожжевого теста) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 16.7%, Витамин В2, рибофлавин — 23.1%, Витамин В4, холин — 10.1%, Витамин В5, пантотеновая — 8%, Витамин В6, пиридоксин — 17.6%, Витамин В12, кобаламин — 50%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 17.3%, Витамин Н, биотин — 9%, Витамин РР, НЭ — 29.9%, Ниацин — 13.1%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте кулебяки (из дрожжевого теста), можно выделить: Фосфор, P — 12.7%, Хлор, Cl — 38.8%, Железо, Fe — 11.7%, Марганец, Mn — 13.7%, Медь, Cu — 17.6%, Молибден, Mo — 30%, Хром, Cr — 16.6%, Цинк, Zn — 20.3%
- Также продукт кулебяки (из дрожжевого теста) содержит много белка и помогает сохранить красоту
Пищевая ценность и химический состав «кулебяки (из дрожжевого теста)» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 278.9 кКал | 2000 кКал | 13.9% |
| Белки | 16.2 г | 50 г | 32.4% |
| Жиры | 11.7 г | 78 г | 15% |
| Углеводы | 29 г | 275 г | 10.5% |
| Органические кислоты | 52.2 г | ||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 28 г | 6.4% |
| Вода | 80.5 г | ||
| Зола | 9.8 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% |
| Ретинол | 0.03 мг | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.2 мг | 16.7% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.3 мг | 23.1% |
| Витамин В4, холин | 55.4 мг | 550 мг | 10.1% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 1.7 мг | 17.6% |
| Витамин В9, фолаты | 22.8 мкг | 400 мкг | 5.7% |
| Витамин В12, кобаламин | 1.2 мкг | 2.4 мкг | 50% |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.6 мг | 15 мг | 17.3% |
| Витамин Н, биотин | 2.7 мкг | 30 мкг | 9% |
| Витамин РР, НЭ | 4.7892 мг | 16 мг | 29.9% |
| Ниацин | 2.1 мг | 16 мг | 13.1% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 244.9 мг | 4700 мг | 5.2% |
| Кальций, Ca | 26.1 мг | 1300 мг | 2% |
| Кремний, Si | 1.6 мг | ||
| Магний, Mg | 19.8 мг | 420 мг | 4.7% |
| Натрий, Na | 53.4 мг | 2300 мг | 2.3% |
| Сера, S | 168.2 мг | ||
| Фосфор, P | 158.6 мг | 1250 мг | 12.7% |
| Хлор, Cl | 891.6 мг | 2300 мг | 38.8% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Алюминий, Al | 439.8 мкг | ||
| Бор, B | 22.7 мкг | ||
| Ванадий, V | 36.4 мкг | ||
| Железо, Fe | 2.1 мг | 18 мг | 11.7% |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% |
| Кобальт, Co | 5.2 мкг | ||
| Марганец, Mn | 0.3144 мг | 2.3 мг | 13.7% |
| Медь, Cu | 158 мкг | 900 мкг | 17.6% |
| Молибден, Mo | 13.5 мкг | 45 мкг | 30% |
| Никель, Ni | 6.1 мкг | ||
| Олово, Sn | 46.5 мкг | ||
| Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ||
| Селен, Se | 2.4 мкг | 55 мкг | 4.4% |
| Титан, Ti | 4.4 мкг | ||
| Фтор, F | 47 мкг | ||
| Хром, Cr | 5.8 мкг | 35 мкг | 16.6% |
| Цинк, Zn | 2.2356 мг | 11 мг | 20.3% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 24.2 г | ||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 8.8 мг | 300 мг | 2.9% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о кулебяки (из дрожжевого теста)
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Кулебяки (из дрожжевого теста) на 100 г — 278.9 ккал. Калорийная плотность: повышенная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Кулебяки (из дрожжевого теста) требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 278.9 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 16.2 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют углеводы и жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 123 г. Такая порция даст около 343 ккал.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Выпечка» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
