Продукт Кролик, дикий богат больше всего такими витаминами, как: Витамин РР, НЭ - 32.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кролик, дикий можно выделить: Калий, K - 15.1%, Фосфор, P - 28.3%, Железо, Fe - 17.8% и Селен, Se - 17.1%
В продукте Кролик, дикий содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Кролик, дикий принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Кролик, дикий содержит много белка и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кролик, дикий можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 114 кКал | 1684 кКал | 6.8% |
Белки | 21.79 г | 76 г | 28.7% |
Жиры | 2.32 г | 56 г | 4.1% |
Вода | 74.51 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 1.12 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% |
Витамин РР, НЭ | 6.5 мг | 20 мг | 32.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 378 мг | 2500 мг | 15.1% |
Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% |
Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% |
Натрий, Na | 50 мг | 1300 мг | 3.8% |
Сера, S | 217.9 мг | 1000 мг | 21.8% |
Фосфор, P | 226 мг | 800 мг | 28.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.2 мг | 18 мг | 17.8% |
Селен, Se | 9.4 мкг | 55 мкг | 17.1% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.346 г | ~ | |
Валин | 1.108 г | ~ | |
Гистидин* | 0.611 г | ~ | |
Изолейцин | 1.034 г | ~ | |
Лейцин | 1.698 г | ~ | |
Лизин | 1.908 г | ~ | |
Метионин | 0.545 г | ~ | |
Треонин | 0.975 г | ~ | |
Триптофан | 0.288 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.895 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.315 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.129 г | ~ | |
Глицин | 1.183 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.496 г | ~ | |
Пролин | 1.065 г | ~ | |
Серин | 0.966 г | ~ | |
Тирозин | 0.776 г | ~ | |
Цистеин | 0.274 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 81 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.69 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.63 г | min 16.8 г | 3.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.08 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.54 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% |
18:2 Линолевая | 0.36 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.09 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.09 г | от 0.9 до 3.7 г | 10% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.36 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% |