Продукт Картофель жареный ломтиками (из отварного) по 1-230 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 8%, Витамин C, аскорбиновая - 13.9%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 15.3% и Витамин РР, НЭ - 8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Картофель жареный ломтиками (из отварного) по 1-230 можно выделить: Калий, K - 19.2%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте картофель жареный ломтиками (из отварного) по 1-230 можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 161 кКал | 1684 кКал | 9.6% |
Белки | 2.3 г | 76 г | 3% |
Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% |
Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% |
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% |
Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% |
Зола | 1.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% |
Витамин C, аскорбиновая | 12.5 мг | 90 мг | 13.9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.3 мг | 15 мг | 15.3% |
Витамин РР, НЭ | 1.6 мг | 20 мг | 8% |
Ниацин | 1.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 479 мг | 2500 мг | 19.2% |
Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% |
Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% |
Натрий, Na | 89 мг | 1300 мг | 6.8% |
Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 17.9 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г |