Продукт Капуста пекинская, приготовленная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В9, фолаты - 10.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Капуста пекинская, приготовленная можно выделить: Марганец, Mn - 10.2% и Медь, Cu - 9.6%
Также продукт Капуста пекинская, приготовленная содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте капуста пекинская, приготовленная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 12 кКал | 1684 кКал | 0.7% |
Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% |
Жиры | 0.17 г | 56 г | 0.3% |
Углеводы | 2.23 г | 219 г | 1% |
Вода | 96.33 г | 2273 г | 4.2% |
Зола | 0.17 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% |
альфа Каротин | 49 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% |
Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% |
Витамин В9, фолаты | 43 мкг | 400 мкг | 10.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% |
Витамин РР, НЭ | 0.466 мг | 20 мг | 2.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 87 мг | 2500 мг | 3.5% |
Кальций, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% |
Магний, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% |
Натрий, Na | 11 мг | 1300 мг | 0.8% |
Сера, S | 11 мг | 1000 мг | 1.1% |
Фосфор, P | 19 мг | 800 мг | 2.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% |
Марганец, Mn | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% |
Медь, Cu | 96 мкг | 1000 мкг | 9.6% |
Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% |
Цинк, Zn | 0.14 мг | 12 мг | 1.2% |