Продукт Камедь бобов рожкового дерева богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 25.6%, Витамин В6, пиридоксин - 18.3% и Витамин РР, НЭ - 9.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Камедь бобов рожкового дерева можно выделить: Калий, K - 33.1%, Кальций, Ca - 34.8%, Магний, Mg - 13.5%, Железо, Fe - 16.3%, Марганец, Mn - 25.4%, Медь, Cu - 57.1%, Селен, Se - 9.6% и Цинк, Zn - 7.7%
В продукте Камедь бобов рожкового дерева содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Лейцин и Треонин
Также продукт Камедь бобов рожкового дерева полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте камедь бобов рожкового дерева можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 222 кКал | 1684 кКал | 13.2% |
Белки | 4.62 г | 76 г | 6.1% |
Жиры | 0.65 г | 56 г | 1.2% |
Углеводы | 49.08 г | 219 г | 22.4% |
Пищевые волокна | 39.8 г | 20 г | 199% |
Вода | 3.58 г | 2273 г | 0.2% |
Зола | 2.27 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% |
бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% |
Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.461 мг | 1.8 мг | 25.6% |
Витамин В4, холин | 11.9 мг | 500 мг | 2.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% |
Витамин В9, фолаты | 29 мкг | 400 мкг | 7.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.63 мг | 15 мг | 4.2% |
Витамин РР, НЭ | 1.897 мг | 20 мг | 9.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 827 мг | 2500 мг | 33.1% |
Кальций, Ca | 348 мг | 1000 мг | 34.8% |
Магний, Mg | 54 мг | 400 мг | 13.5% |
Натрий, Na | 35 мг | 1300 мг | 2.7% |
Сера, S | 46.2 мг | 1000 мг | 4.6% |
Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.94 мг | 18 мг | 16.3% |
Марганец, Mn | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% |
Медь, Cu | 571 мкг | 1000 мкг | 57.1% |
Селен, Se | 5.3 мкг | 55 мкг | 9.6% |
Цинк, Zn | 0.92 мг | 12 мг | 7.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 49.08 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.13 г | ~ | |
Валин | 0.446 г | ~ | |
Гистидин* | 0.122 г | ~ | |
Изолейцин | 0.209 г | ~ | |
Лейцин | 0.442 г | ~ | |
Лизин | 0.196 г | ~ | |
Метионин | 0.081 г | ~ | |
Треонин | 0.271 г | ~ | |
Триптофан | 0.048 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.584 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.503 г | ~ | |
Глицин | 0.267 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.362 г | ~ | |
Пролин | 0.354 г | ~ | |
Серин | 0.304 г | ~ | |
Тирозин | 0.12 г | ~ | |
Цистеин | 0.029 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.09 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.197 г | min 16.8 г | 1.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.004 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.194 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% |
18:2 Линолевая | 0.212 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.004 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.212 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% |