Продукт Ёкан, желе из бобов адзуки (японский десерт) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 2%, Витамин В9, фолаты - 2% и Витамин В6, пиридоксин - 0.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Ёкан, желе из бобов адзуки (японский десерт) можно выделить: Марганец, Mn - 7%
В продукте Ёкан, желе из бобов адзуки (японский десерт) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте ёкан, желе из бобов адзуки (японский десерт) можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 260 кКал | 1684 кКал | 15.4% |
Белки | 3.29 г | 76 г | 4.3% |
Жиры | 0.12 г | 56 г | 0.2% |
Углеводы | 60.72 г | 219 г | 27.7% |
Вода | 35.45 г | 2273 г | 1.6% |
Зола | 0.42 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% |
Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин РР, НЭ | 0.057 мг | 20 мг | 0.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 45 мг | 2500 мг | 1.8% |
Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% |
Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% |
Натрий, Na | 83 мг | 1300 мг | 6.4% |
Сера, S | 32.9 мг | 1000 мг | 3.3% |
Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.16 мг | 18 мг | 6.4% |
Марганец, Mn | 0.14 мг | 2 мг | 7% |
Медь, Cu | 29 мкг | 1000 мкг | 2.9% |
Селен, Se | 2.3 мкг | 55 мкг | 4.2% |
Цинк, Zn | 0.07 мг | 12 мг | 0.6% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.213 г | ~ | |
Валин | 0.169 г | ~ | |
Гистидин* | 0.087 г | ~ | |
Изолейцин | 0.131 г | ~ | |
Лейцин | 0.276 г | ~ | |
Лизин | 0.248 г | ~ | |
Метионин | 0.035 г | ~ | |
Треонин | 0.112 г | ~ | |
Триптофан | 0.032 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.192 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.39 г | ~ | |
Глицин | 0.125 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.513 г | ~ | |
Пролин | 0.145 г | ~ | |
Серин | 0.161 г | ~ | |
Тирозин | 0.098 г | ~ | |
Цистеин | 0.031 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.043 г | max 18.7 г | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% |
18:2 Линолевая | 0.026 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% |