Продукт Изюм или чернослив, или курага в медовом желе (башкирское национальное блюдо) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 3.3%, Витамин РР, НЭ - 3.3% и Витамин В2, рибофлавин - 1.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Изюм или чернослив, или курага в медовом желе (башкирское национальное блюдо) можно выделить: Калий, K - 11.4%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте изюм или чернослив, или курага в медовом желе (башкирское национальное блюдо) можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 137.2 кКал | 1684 кКал | 8.1% |
Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% |
Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% |
Углеводы | 33.2 г | 219 г | 15.2% |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.03 г | 20 г | 0.2% |
Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% |
Зола | 0.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% |
Витамин В9, фолаты | 2.1 мкг | 400 мкг | 0.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% |
Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | |
Витамин РР, НЭ | 0.6648 мг | 20 мг | 3.3% |
Ниацин | 0.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 285.2 мг | 2500 мг | 11.4% |
Кальций, Ca | 33.9 мг | 1000 мг | 3.4% |
Магний, Mg | 14.1 мг | 400 мг | 3.5% |
Натрий, Na | 55.4 мг | 1300 мг | 4.3% |
Сера, S | 0.1 мг | 1000 мг | |
Фосфор, P | 50.4 мг | 800 мг | 6.3% |
Хлор, Cl | 2.7 мг | 2300 мг | 0.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% |
Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% |
Кобальт, Co | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% |
Марганец, Mn | 0.0049 мг | 2 мг | 0.2% |
Медь, Cu | 8.5 мкг | 1000 мкг | 0.9% |
Фтор, F | 14.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% |
Цинк, Zn | 0.0135 мг | 12 мг | 0.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.8 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 10.7 г | ~ |