Продукт Икра минтая пробойная, соленая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 44.7%, Витамин В2, рибофлавин - 12.2%, Витамин В6, пиридоксин - 15.5%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 13.3% и Витамин РР, НЭ - 30%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Икра минтая пробойная, соленая можно выделить: Фосфор, P - 28.8%, Хлор, Cl - 140.1%, Железо, Fe - 8.3%, Кобальт, Co - 1700%, Марганец, Mn - 27.5%, Медь, Cu - 40% и Молибден, Mo - 42.9%
Также продукт Икра минтая пробойная, соленая содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте икра минтая пробойная, соленая можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 132 кКал | 1684 кКал | 7.8% |
Белки | 27.9 г | 76 г | 36.7% |
Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% |
Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% |
Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% |
Зола | 6.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% |
Ретинол | 0.04 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% |
Витамин В1, тиамин | 0.67 мг | 1.5 мг | 44.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% |
Витамин В9, фолаты | 22 мкг | 400 мкг | 5.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% |
Витамин РР, НЭ | 6 мг | 20 мг | 30% |
Ниацин | 0.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 60 мг | 2500 мг | 2.4% |
Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% |
Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% |
Натрий, Na | 2206 мг | 1300 мг | 169.7% |
Сера, S | 279 мг | 1000 мг | 27.9% |
Фосфор, P | 230 мг | 800 мг | 28.8% |
Хлор, Cl | 3223 мг | 2300 мг | 140.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% |
Кобальт, Co | 170 мкг | 10 мкг | 1700% |
Марганец, Mn | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% |
Медь, Cu | 400 мкг | 1000 мкг | 40% |
Молибден, Mo | 30 мкг | 70 мкг | 42.9% |
Никель, Ni | 35 мкг | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 250 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |