Хлеб ржано-пшеничный чесночный: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта хлеб ржано-пшеничный чесночный. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Хлеб ржано-пшеничный чесночный содержит 1198 ккал на 100 г. Белки — 36.9 г, жиры — 7.4 г, углеводы — 256.3 г.
Основной вклад в калорийность дают углеводы; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Хлеб», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Оценка полезности Wayout — 6 из 10. Используйте её как быстрый ориентир, а точную порцию рассчитывайте по таблице КБЖУ ниже.
Все значения КБЖУ относятся к 100 г продукта, а калькулятор пересчитывает только известные показатели под выбранный вес. Запись «0» означает указанное нулевое значение; пометка «нет данных» означает, что показатель не заполнен или его запись нельзя однозначно прочитать. При сравнении продуктов используйте одинаковый вес порции.
- увеличения белка в рационе
- добавления клетчатки в питание
- учёта готового блюда по ингредиентам и порции
- высокую калорийность на 100 г
- высокое содержание сахаров
- много натрия
- высокое содержание простых сахаров
- высокое содержание натрия
- высокую калорийность
По версии WAYOUT: внутренняя шкала полезности 1–10, ориентир для сравнения продуктов; не заменяет консультацию врача или диетолога.
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
| Название | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Порция, г |
|---|---|---|---|---|---|
| мука ржаная обдирная | 472.93 | 16.63 | 3.77 | 98.71 | 139.79 |
| мука пшеничная хлебопекарная 1 сорт | 477.58 | 15.66 | 1.34 | 105.77 | 139.79 |
| солод ржаной ферментированный | 116.55 | 3.43 | 0.53 | 24.3 | 35 |
| сахар | 69.12 | 0 | 0 | 17.5 | 17.5 |
| чеснок свежий | 5.25 | 0.23 | 0.01 | 1.18 | 3.5 |
| манная крупа | 24.15 | 0.77 | 0.07 | 5.08 | 7 |
| соль | 0 | 0 | 0 | 0 | 7 |
| экстракт хмеля | 32.55 | 0.14 | 1.68 | 3.73 | 7 |
✅ Чем полезен хлеб ржано-пшеничный чесночный?
- Также продукт хлеб ржано-пшеничный чесночный благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
⚠️ Чем вреден продукт хлеб ржано-пшеничный чесночный?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте хлеб ржано-пшеничный чесночный можно выделить:
- — высокое содержание простых сахаров
- — высокое содержание натрия
- — высокую калорийность
Пищевая ценность и химический состав «хлеб ржано-пшеничный чесночный» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 1198 кКал | 2000 кКал | 59.9% |
| Белки | 36.86 г | 50 г | 73.7% |
| Жиры | 7.4 г | 78 г | 9.5% |
| Углеводы | 256.27 г | 275 г | 93.2% |
| Насыщеные жирные кислоты | 0.23 г | 20 г | 1.1% |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.03 | ||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.8 | ||
| Пищевые волокна | 29.66 г | 28 г | 105.9% |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.93 | ||
| Натрий, Na | 2691.26 мг | 2300 мг | 117% |
| Кальций, Ca | 54.67 мг | 1300 мг | 4.2% |
| Железо, Fe | 9.89 мг | 18 мг | 54.9% |
| Калий, K | 854.47 мг | 4700 мг | 18.2% |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% |
| Цинк, Zn | 4.61 мг | 11 мг | 41.9% |
| Магний, Mg | 201.03 мг | 420 мг | 47.9% |
| Витамин В1, тиамин | 0.44 мг | 1.2 мг | 36.7% |
| Витамин В9, фолаты | 101.26 мкг | 400 мкг | 25.3% |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% |
| Фосфор, P | 584.3 мг | 1250 мг | 46.7% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о хлеб ржано-пшеничный чесночный
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Хлеб ржано-пшеничный чесночный на 100 г — 1198 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Хлеб ржано-пшеничный чесночный сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 1198 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 36.9 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Какой ингредиент даёт больше всего калорий?
По компонентам больше всего калорий даёт «мука пшеничная хлебопекарная 1 сорт» — около 477.6 ккал. Если рецепт меняется, итоговая калорийность тоже может отличаться.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 54 г. Такая порция даст около 646.9 ккал.
Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?
Да, в 100 г содержится около 29.7 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.
Много ли соли и натрия?
В 100 г содержится около 2691.3 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.
Много ли сахара?
В 100 г содержится около 19.9 г сахаров. Это стоит учитывать при контроле простых углеводов.
Калькуляторы для продуктов и блюд
Рассчитайте порцию, сравните продукты или посчитайте состав своего блюда с помощью калькуляторов питания.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
