Продукт Говяжьи котлеты замороженные жареные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 9.8%, Витамин В4, холин - 14.9%, Витамин В5, пантотеновая - 10.9%, Витамин В6, пиридоксин - 21.8%, Витамин В12, кобаламин - 88.3% и Витамин РР, НЭ - 26.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Говяжьи котлеты замороженные жареные можно выделить: Калий, K - 12.2%, Фосфор, P - 21.8%, Железо, Fe - 13.4%, Медь, Cu - 7.7%, Селен, Se - 39.1% и Цинк, Zn - 40.3%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Говяжьи котлеты замороженные жареные принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Говяжьи котлеты замороженные жареные содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте говяжьи котлеты замороженные жареные можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 295 кКал | 1684 кКал | 17.5% |
Белки | 23.05 г | 76 г | 30.3% |
Жиры | 21.83 г | 56 г | 39% |
Вода | 53.91 г | 2273 г | 2.4% |
Зола | 0.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% |
Витамин В4, холин | 74.6 мг | 500 мг | 14.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% |
Витамин В9, фолаты | 21 мкг | 400 мкг | 5.3% |
Витамин В12, кобаламин | 2.65 мкг | 3 мкг | 88.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.2 мкг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% |
Витамин РР, НЭ | 5.305 мг | 20 мг | 26.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 305 мг | 2500 мг | 12.2% |
Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% |
Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% |
Натрий, Na | 77 мг | 1300 мг | 5.9% |
Сера, S | 230.5 мг | 1000 мг | 23.1% |
Фосфор, P | 174 мг | 800 мг | 21.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.42 мг | 18 мг | 13.4% |
Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% |
Медь, Cu | 77 мкг | 1000 мкг | 7.7% |
Селен, Se | 21.5 мкг | 55 мкг | 39.1% |
Цинк, Zn | 4.84 мг | 12 мг | 40.3% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 84 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 8.805 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.69 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.111 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 4.939 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.261 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 2.782 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 9.358 г | min 16.8 г | 55.7% |
14:1 Миристолеиновая | 0.179 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.688 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 8.452 г | ~ | |
18:1 цис | 7.255 г | ~ | |
18:1 транс | 1.198 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% |
18:2 Линолевая | 0.592 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.335 г | ~ | |
18:2 транс, транс | 0.257 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.044 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.003 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.016 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.335 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% |