Калорийность горбуша. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность продукта горбуша. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Расчёт пищевой ценности на г.
Белки20.5г
Жиры6.5г
Углеводы0г
Калории140кКал
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
✅ Чем полезен горбуша?
- Продукт горбуша богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 13.3%, Витамин В2, рибофлавин — 8.9%, Витамин В4, холин — 18.9%, Витамин В5, пантотеновая — 15%, Витамин В6, пиридоксин — 30.6%, Витамин В12, кобаламин — 138.3%, Витамин D, кальциферол — 109%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 10%, Витамин РР, НЭ — 40.5%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте горбуша, можно выделить: Калий, K — 13.4%, Фосфор, P — 25%, Йод, I — 33.3%, Кобальт, Co — 200%, Медь, Cu — 11%, Селен, Se — 81.1%, Фтор, F — 10.8%, Хром, Cr — 110%
- В продукте горбуша содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта горбуша принесут 16:1 Пальмитолеиновая и 18:1 Олеиновая (омега-9)
- Также продукт горбуша содержит много белка
Пищевая ценность и химический состав «горбуша».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 140 кКал | 1684 кКал | 8.3% |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% |
| Зола | 1.2 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% |
| Витамин В4, холин | 94.6 мг | 500 мг | 18.9% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.611 мг | 2 мг | 30.6% |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
| Витамин В12, кобаламин | 4.15 мкг | 3 мкг | 138.3% |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% |
| Витамин D, кальциферол | 10.9 мкг | 10 мкг | 109% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% |
| Витамин РР, НЭ | 8.1 мг | 20 мг | 40.5% |
| Ниацин | 4.5 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 335 мг | 2500 мг | 13.4% |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% |
| Натрий, Na | 70 мг | 1300 мг | 5.4% |
| Сера, S | 190 мг | 1000 мг | 19% |
| Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% |
| Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% |
| Кобальт, Co | 20 мкг | 10 мкг | 200% |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% |
| Медь, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |
| Селен, Se | 44.6 мкг | 55 мкг | 81.1% |
| Фтор, F | 430 мкг | 4000 мкг | 10.8% |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.07 г | ~ | |
| Валин | 1.23 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.88 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.94 г | ~ | |
| Лейцин | 1.71 г | ~ | |
| Лизин | 2.02 г | ~ | |
| Метионин | 0.55 г | ~ | |
| Метионин + Цистеин | 0.81 г | ~ | |
| Треонин | 1.13 г | ~ | |
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.96 г | ~ | |
| Фенилаланин+Тирозин | 1.44 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.33 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 2.47 г | ~ | |
| Глицин | 1.33 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 2.8 г | ~ | |
| Пролин | 0.72 г | ~ | |
| Серин | 0.92 г | ~ | |
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 1.13 г | ~ | |
| 17:0 Маргариновая | 0.12 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 1.15 г | ~ | |
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.78 г | min 16.8 г | 10.6% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.6 г | ~ | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.06 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.95 г | ~ | |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.17 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% |
| 18:2 Линолевая | 0.14 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.06 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.43 г | ~ | |
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 1.53 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 1.59 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.57 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.1% |
* Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов.
Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:
Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похуденияЕсли твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массыЕсли твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровнеКалькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего ростаКалькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения
← Вернуться в категорию «Рыба и морепродукты» 📱 Мобильное приложение
Считайте калории в приложении Wayout
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей