Продукт Фаст-фуд, гамбургер, с одной стандартной котлетой, приправленный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 23.3%, Витамин В2, рибофлавин - 10.3%, Витамин В9, фолаты - 16.5%, Витамин В12, кобаламин - 40% и Витамин РР, НЭ - 20.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фаст-фуд, гамбургер, с одной стандартной котлетой, приправленный можно выделить: Кальций, Ca - 11.6%, Фосфор, P - 13.8%, Железо, Fe - 15.9%, Марганец, Mn - 16.2%, Медь, Cu - 10.1%, Селен, Se - 44.9% и Цинк, Zn - 16.9%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Фаст-фуд, гамбургер, с одной стандартной котлетой, приправленный принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Фаст-фуд, гамбургер, с одной стандартной котлетой, приправленный содержит много белка, полезен для крепких костей и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фаст-фуд, гамбургер, с одной стандартной котлетой, приправленный можно выделить:
- содержание трансжиров
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 263 кКал | 1684 кКал | 15.6% |
Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% |
Жиры | 10.18 г | 56 г | 18.2% |
Углеводы | 27.77 г | 219 г | 12.7% |
Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% |
Вода | 44.82 г | 2273 г | 2% |
Зола | 2.12 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% |
бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% |
Ликопин | 1003 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 27 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% |
Витамин В4, холин | 29.8 мг | 500 мг | 6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% |
Витамин В9, фолаты | 66 мкг | 400 мкг | 16.5% |
Витамин В12, кобаламин | 1.2 мкг | 3 мкг | 40% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% |
бета Токоферол | 0.62 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 1.65 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.08 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% |
Витамин РР, НЭ | 4.061 мг | 20 мг | 20.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 197 мг | 2500 мг | 7.9% |
Кальций, Ca | 116 мг | 1000 мг | 11.6% |
Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% |
Натрий, Na | 487 мг | 1300 мг | 37.5% |
Сера, S | 133 мг | 1000 мг | 13.3% |
Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.87 мг | 18 мг | 15.9% |
Марганец, Mn | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% |
Медь, Cu | 101 мкг | 1000 мкг | 10.1% |
Селен, Se | 24.7 мкг | 55 мкг | 44.9% |
Цинк, Zn | 2.03 мг | 12 мг | 16.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.95 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 2.13 г | ~ | |
Мальтоза | 0.63 г | ~ | |
Фруктоза | 3.19 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 29 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.436 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.379 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.567 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.952 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.21 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.864 г | min 16.8 г | 23% |
14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.262 г | ~ | |
16:1 цис | 0.235 г | ~ | |
16:1 транс | 0.028 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.065 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.419 г | ~ | |
18:1 цис | 3.067 г | ~ | |
18:1 транс | 0.351 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
22:1 цис | 0.01 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% |
18:2 Линолевая | 1.203 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.057 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 1.101 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.046 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.132 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.128 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.013 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.011 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.017 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.002 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.137 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.2% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.007 г | ~ | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.007 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.143 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.3% |